Byg Morgenmad Delight er en god ændring i tempoet i den varme kornarea, lavet med honning, pære nektar, kanel og tørrede tranebær.
Jeg kan normalt ikke lide varme korn, da jeg ikke kan lide deres tekstur. Jeg blev tvunget til at spise varmt havregryn ganske ofte som barn. Uanset hvor meget sukker og fløde du lægger på det, er det stadig grødet havregryn! Byg er anderledes. Jeg elsker tekstur af perlebyg . Det er mildt nok, med en lille nutty smag, at gå med næsten alt.
Du kan bruge appelsinjuice, ananasjuice eller enhver form for frugtsaft i stedet for pærenektar i denne nemme opskrift. Eller brug gyldne rosiner eller ribs i stedet for de tørrede tranebær. Prøv hakket pekannødder eller cashewnødder i stedet for valnødderne. Denne opskrift er alsidig!
Endnu bedre, du kan lave denne opskrift i god tid, gemme den i køleskabet og derefter lave nogle varme korn til dig selv i minutter for den bedste morgenmad! Bare følg anvisningerne i opskriften.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop perlebyg
- 2 kopper vand
- 2 kopper pære nektar
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spsk honning
- 1/2 tsk kanel
- Klem salt
- 1/2 kop tørrede tranebær
- 1 spsk citronsaft
- 1 kop hakkede ristede valnødder
Hvordan man laver det
Skyl bygbrønden i en sil eller kolander og sæt i stor gryde med vand, pære nektar, brunt sukker, honning, kanel og salt. Bring til en simmer over medium høj varme.
Reducer varmen til lav, dæksel og lad dem simre i 40 minutter, indtil byg er næsten øm. Tilsæt tranebær og citronsaft og lad dem simre i yderligere 10-25 minutter, indtil blandingen er tyk og byg er øm. Rør i valnødder og tjen straks.
Dette kan laves og opbevares i køleskabet op til 3 dage. Hver morgen, til en servering, kombineres 1 kop af denne blanding med et par spiseskefulde mælk eller lys creme. Mikrobølgeovn på 50% strøm i et minut eller to indtil varmt, så nyd.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 262 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 5 g |