En enklere version af denne opskrift opstod oprindeligt i Bon Appetit Magazine, men er siden blevet forbedret for at tilføje honning for at afbalancere de salte og salte smag! Hvis du ikke er bekendt med denne type morgenmad, er peanutsmørskål en simpel og hurtig måde at øjeblikkeligt få protein ind i dit system og hjælper også med at øge lavt blodsukkerindhold. Når sriracha, limejuice og cilantro tilsættes, bliver denne thailandske sandwich med åbne facetter endnu mere smagfuld og meget mere spændende. Selv om det lyder slags mærkeligt, tro mig, når du har prøvet denne Thai Toast, får du en ny gå til morgenmad, der er hurtig, nem og lækker. Og bedst af alt er det godt for dig!
Hvad du skal bruge
- 1 stykke fuldkornsrister
- 1 til 2 el. glat jordnøddesmør
- 1 tsk. jordnødder (hakket)
- 1 stor dråbe sriracha (mere eller mindre afhængigt af præference)
- 1 lime kalk
- 1/2 tsk. cilantro blade
- 1 tsk. honning
Hvordan man laver det
- Start med at skære en skive fuldkornsbrød.
- Dernæst smør på nogle jordnøddesmør - Vi anbefaler den slags, som du kan male dig selv på Whole Foods - og drizzle med honning.
- Dernæst tilsættes den hakkede koriander og de hakkede jordnødder og slutter med en drizzle sriracha - mere eller mindre afhængigt af, hvordan spicy du kan lide det.
- Før du serverer, smug det med saften af 1 lime wedge og server straks. Hvis du skal tage det på farten, skal du bare skære toast i halvdelen og lave en sandwich ud af det.
*** Vi anbefaler altid at bruge friske, lokale og / eller økologiske ingredienser, fordi hej, lad os være rigtige - de smager bare bedre! **