Definition: En nedsænkning blender er et køkkenredskab til blanding af supper, saucer og andre væsker. En nedsænkning blender er dybest set en pind med blenderblade i slutningen af den.
Hvordan en blandingsblender adskiller sig fra en almindelig blender, er det snarere end at hælde væsken i blenderen og tænde den, og blusen indsættes i væskebeholderen (som f.eks. En pot suppe) og tændes.
Du ville så vride nedsænkning blenderen gennem væsken for at sikre, at den er ensartet blandet.
En nedsænkning blender er nyttig, når du har en stor mængde puréed suppe eller noget andet produkt at arbejde med - mere end en blender fuld, hvilket ville kræve blanding i partier. Så skal du bruge endnu en beholder til at holde den blandede suppe, mens du er færdig med jobbet. Hvilket betyder at bruge den første (ikke-blandede) beholder, den anden (blandede) beholder, plus blenderen selv. Ved hjælp af en nedsænkning blender kan du blot blande suppen i sin originale krukke.
En god nedsænkning blender bør være kraftig nok til at behandle alle slags fødevarer, herunder kogte kød, kartofler, grøntsager og så videre. Nogle hjemmedampblandere er primært beregnet til at blande drikkevarer, gøre smoothies og så videre. Det er klart, at de mere tunge modeller vil være dyrere.
Også kendt som:
- Stick blender
- Håndblender