Denne fugtige og nemme kage sprænger med græskar og krydderier og smørbrunet er smukt. Kagen er meget let at forberede og bage. Browning smørret er et ekstra skridt, men det tilføjer en rig, nutty smag til cremen ost frosting, og det tager ikke meget ekstra tid eller kræfter.
Jeg skar arket kage i kvadrater og piped frosting på de enkelte kvadrater. Du er velkommen til at sprede den brune smør cremeost frostende over arkkagen.
Det brunede smør og flødeost er frostigt, men du kan også bruge Creamy Butter Frosting Opskrift eller min Fluffy Caramel Cream Ost Frosting på denne kage.
Kagen kunne også laves med dåse vinter squash puree eller dåse butternut squash puree.
Hvad du skal bruge
- Til kagen:
- 2 kopper all-purpose mel (9 ounces)
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 tsk kanel
- 1 tsk bagepulver
- 1 skarp teskefrit salt
- 1/4 tsk muskatnød (jorden)
- 1/4 tsk ingefær (jordet)
- 4 store æg
- 1 kan græskarpuré (15 ounces)
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 kop vegetabilsk olie (en flavorless olie, såsom canola eller majsolie)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- Til Frosting:
- 10 spsk smør (usaltet)
- 8 ounce flødeost
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 3 til 3 1/2 kopper pulveriseret sukker
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4). Smør og mel en 15-i-10-tommers pladekage.
- I en medium skål kombineres mel, bagepulver, kanel, sodavand, salt, muskat og ingefær. Rør for at blande grundigt. Sæt til side.
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå æg, græskar, sukker, olie og vanilje sammen, indtil det er godt blandet.
- Tilsæt melblandingen og slå på lav hastighed, indtil det er glat og godt blandet.
- Spred batteren i den tilberedte bageplade.
- Bale i 25 til 30 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den presses let med en finger.
- Lad kagen afkøle i gryden.
- I mellemtiden forberede frosten. Smelt de 10 spiseskefulde smør i en tung pande (brug en lys farvepande, såsom rustfrit stål, så du kan se smør mørkere) over medium-lav varme. Fortsæt madlavning, omrøring, indtil smørret bliver dybt gyldenbrunt. Hæld straks i en blandeskål og afkøles i ca. 20 til 30 minutter, eller bare indtil størkningen, men stadig lidt blød.
- Smør cremen ost og smør sammen til glat og cremet. Slå i vaniljeekstraktet. Slog gradvist i konditorens sukker, indtil du har en blød frost til rør eller spredning.
- Enten frost stængerne i panden eller skåret i kvadrater og arranger i en beholder eller på serveringsplader og røret frosting på hver enkelt individuelt.
- Opbevar den overdækkede kage, der er dækket, i køleskabet.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 332 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 385 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |