Server denne smagsfulde hvidløgskylling med kogte spaghetti, engelharpasta eller ris sammen med en smeltet salat eller friske skivede tomater. En lille fløde, citron og hvidløg gør denne kyllingeskål til et velsmagende og let måltid for at gøre enhver dag i ugen.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kyllingebryst (udbenet; tyndt skåret)
- 3 spiseskefulde
- mel til alle formål
- 1 spiseskefuld
- ekstra jomfru oliven olie
- 2 spsk smør
- 1 spsk citronsaft
- 3 fed hvidløg (finhakket)
- 4
- grønne løg (med ca. 3 tommer grøn, tyndt skåret)
- 1 kop
- kyllingefond
- 1/2 kop
- tung fløde
- Salt og peber til smag
- Valgfrit: 1/2 rød paprika (tyndt skåret)
Hvordan man laver det
- Sæt kyllingebrysthalvdelene mellem plader af plastfolie og forsigtigt pund til en tykkelse på ca. 1/4 inch. Hvis du bruger tyndt skåret kyllingebryst, spring over dette trin. Stænk let med salt og peber; mudder i melet.
- Varm olien og 2 spsk smør i en stor stegepande over medium lav varme; Tilsæt kyllingen og brun i ca. 2 til 3 minutter på hver side.
- Tilsæt paprika, citronsaft, hvidløg, grønne løg og kylling bouillon; bringe til en simmer. Dæk og kog over lav varme i 15 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.
- Tilsæt fløde og salt og peber til smag.
- Serveres med varmt kogt Angel Hair pasta.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 605 |
| Total fed | 39 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 712 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 36 g |