6 berømte spanske risretter

Som du udforsker mad fra Spanien, vil du bemærke en masse ris. Det er inkluderet i mange måltider over hele landet, især i og omkring regionen Valencia, som er berømt for paella . Vi har samlet de bedste og mest lækre risretter fra det spanske køkken. De er alle ret enkle og hver gør en fremragende hovedretter til enhver middag.

• 01 af 06

  Paella de Marisco (Seafood Paella)

  Paella de Marisco er kongen af ​​spanske risretter og sandsynligvis den mest berømte og populære spanske skål rundt om i verden. Den stammer fra Valencia, en region på Spaniens middelhavskyst mellem Barcelona og Murcia, der er kendt for sine risretter.

  Der er så mange versioner af paella som der er kokke i Spanien. Denne særlige opskrift kombinerer kylling, svinekød, calamari, muslinger, muslinger og rejer for at skabe en uforglemmelig hovedretter.

• 02 af 06

  Paella Valenciana

  Paella Valenciana er den traditionelle version af Valencias underskrift ris skål. Opskriften inkluderer kanin, kylling og snegle sammen med en smagfuld blanding af hvidløg, løg, tomat og safran.

  Hvis du ikke kan lide skaldyr, er denne originale version af paella den eneste til dig. Derudover kan du altid gøre det med kylling alene, hvis kanin og snegle ikke er tiltalende. Dens alsidighed er Paella's sande skønhed.

• 03 af 06

  Arroz Cubano (cubanske ris)

  Skifte gear fra den udførlige til den enkle, denne hovedret kan forberedes i et øjeblik på enhver weeknight. Arroz Cubano kræver kun seks ingredienser og mindre end en time af din tid.

  Som med enhver populær skål har hver husstand sin egen version. Nogle kokke forbereder risen med hvidløg, mens andre blot forbereder hvid ris. Nogle kan åbne en dåse tomatsauce og sauté den med en smule olivenolie, mens andre bruger en sofrito med løg og peberfrugter.

• 04 af 06

  Arroz al Horno (ovnbagt spansk ris)

  Arroz al horno er "spansk bagt ris" ( horno betyder "ovn"), og det er en anden almindelig skål fra risområdet Valencia. Faktisk er det så elsket, at en by i området dedikerer en hel festival til den.

  Dette er en anden let fad, der er perfekt til enhver aften i ugen. Det kombinerer svinekød med morcilla (blodpølse), kikærter og hvidløg. Skålen er færdig med friske tomater og let stegte kartofler, hvilket gør det til en hjertelig hovedretter for familien.

• 05 af 06

  Arroz con Pollo (kylling og ris)

  Arroz con pollo (kylling og ris) er et standard hovedret i boliger på tværs af Spanien og Latinamerika. Det er så populært, fordi det er velsmagende, billigt og nemt at lave mad.

  Med en skål, der er så udbredt som dette, kan du forestille dig, at der er mange forskellige versioner. Denne opskrift er en basis, krydret med hvidløg, safran, røget paprika og gurkemeje. Det er en lækker måde at introducere dig selv på spansk madlavning.

• 06 af 06

  Alubias con Arroz (bønner med ris)

  Spanskerne spiser næsten lige så mange bønner, som de gør ris, så det er kun naturligt, at de to kommer sammen i alubias con arroz . Dette er en god skål til efterårs- og vintersæsonen, og bønnerne er fyldt med næringsstoffer, så det er et sundt valg.

  Denne kødfri bønnefad er enkel og fyldt med smag. Du kan bruge dine yndlingsbønner, og du vil krydse dem med hvidløg, bugten, løg, rød peber og sød spansk paprika. Når du tilføjer risen, har du et helt måltid i en enkelt skål.