Denne opskrift på yerba mate te er lavet i en fransk presse. Ligesom kaffe og te ændres yerba mate's smagsprofil afhængigt af, hvordan du brygger det. Nogle foretrækker koldbrygget yerba mate , og nogle som bekvemmeligheden af en yerba mate tepose eller smagen af en yerba mate latte brygget med mælk, og endnu foretrækker andre den klassiske måde at brygge yerba mate med en kalebasser og en filtertip strå.
Men et stigende antal mennesker bruger franske presser for nemheds skyld og en anden yerba mate flavor profil. Hvis du er interesseret i fransk presse yerba mate forberedelse, skal du blot følge disse instruktioner.
For mere om, hvad yerba mate er, se oplysningerne efter nedenstående anvisninger.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk yerba mate
- 16 ounces vand ved ca. 150 F (bare simmering)
Hvordan man laver det
- Placer din yerba kompis i filteret i den franske presse.
- Hæld langsomt vand over yerba mate, så det kan sive ind og passere gennem filteret, mens du går.
- Brew i 4 til 6 minutter, afhængigt af ønsket styrke.
- Tryk stemplet ind i filterpanden. Tjene.
Bemærk: Alternativt kan du bruge en større fransk presse og et forhold på 1 spsk yerba mate pr 8 ounces vand.
Alt om Yerba Mate
Yerba mate (yerbah mah-tay) blade er fra en art af hellige træ dyrket i århundreder i Sydamerika.
Det er spioneret for at få styrken af kaffe, sundhedsfordelene ved te og euforien af chokolade alt sammen i en drikkevare.
Af de seks almindeligt anvendte stimulanter i verdenskoffe, te, kola møtrik, kakao, guarana og yerba mate-it anses for at være den mest afbalancerede, der leverer både energi og ernæring. Regnskoven folk, især Aché Guayaki stammen, sip yerba mate fra en traditionel kompis kalebass for dets foryngende effekter. Faktisk kan det findes i forskellige energidrikke på markedet i dag.
Smag af brygget kammer ligner en infusion af grøntsager, urter og græs og minder om nogle sorter af grøn te.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 64 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |