Denne hurtig og nem laksepacket opskrift er ikke kun en brise at forberede, men er også meget smagfuld. Kombinationen af citrus, urter og almindelig yoghurt gør denne ret til en lækker godbid. Du kan servere det med alt fra grillede grøntsager og nudler til almindelig ris.
Hvad du skal bruge
- 1 pund / 450 g
- laksfiletetter (4 stk.)
- 1/4 kop / 60 ml appelsinsaft
- 1/4 kop / 60 ml olivenolie
- 1/4 kop / 60 ml almindelig yoghurt
- 2 fedter
- hvidløg (hakket)
- 1 spiseske / 15 ml persille (hakket)
- 2 teskefulde / 10 ml hvidvineddike
- 1 tsk / 5 ml sukker
- 1 tsk / 5 ml havsalt
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- Placer fileter i 4 store stykker aluminiumsfolie (pakker). Sørg for, at alle knogler er ude af fileten.
- Kombiner resterende ingredienser i en skål.
- Dæk hver filet med ca. 2-3 spiseskefulde sauce. Fold over kanten af pakkerne for at sikre dem.
- Placer pakkerne på grillen, så de kan lave mad i 15 minutter.
- Fjern fra varme og skar pakkerne åbne for at frigøre damp før servering.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 412 |
Total fed | 26 g |
Mættet fedt | 4 g |
Umættede fedtstoffer | 14 g |
Kolesterol | 78 mg |
Natrium | 662 mg |
Kulhydrater | 15 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 30 g |