Her er en simpel og lækker opskrift på morgenmadspølse. Du kan reducere eller øge mængden af røde peberflager baseret på, hvordan spicy du kan lide din morgenmad.
Hvad du skal bruge
- 1 pund (450 g) magert oksekød
- 1/2 pund (225 g) malet svinekød
- 2 spsk (30 ml) frisk oregano, finhakket
- 1-2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk (5 ml) fennikelfrø
- 1 tsk (5 ml) sukker
- 1 tsk (5 ml) havsalt
- 1/2 tsk (2,5 ml) røde peberflager
- 1/2 tsk (2,5 ml) sort peber
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- I en stor blandeskål kombineres jordkød med resterende ingredienser.
- Form til 4-5 tommer bred og 1 1/2 tommer tykke patties. Placer pølse patties på let olieret grillrist. Lad koge i 12-15 minutter og drej et par gange under tilberedningsprocessen. Når du er kogt gennem (165 grader i tykkeste del af patty), fjern fra varme.
- Disse kan serveres alene med æg og hashbrune kartofler, smuldret og brugt i gryderetter, eller anbringes på en engelsk muffin , croissant eller stor kiks sammen med æg og ost for at gøre en dejlig morgenmadsmad sandwich.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 362 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 576 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 40 g |