Leder du efter en nem mejerifri og vegansk vaffelopskrift? Her er en til at prøve. Disse veganske vafler er fedtfattige (næsten fedtfri, faktisk!) Og er lavet af fuldkornsmel. Nå, halvt helhvede mel i det mindste! De bruger æbleauce i stedet for olie, så de er næsten fedtfrie, selvom sojamælken tilføjer en triviel mængde naturlig fedt.
Den perfekte veganske ævle kan være lidt undvigende, da der er så mange faktorer til spil. Veganske vafler er berygtede til at holde fast. Dette skyldes, at de har mindre fedt end vafler lavet med smør og mælke mælk, og denne særlige veganske vaffel opskrift, som slet ikke har olie, smør eller margarin, har endnu mindre fedt end de fleste opskrifter. Så du skal sørge for, at dit ævlejern er godt smurt for at undgå problemer med klæbrighed.
Et andet hurtigt tip til at lave de perfekte veganske vafler hjemme? Vær tålmodig, og giv dit ævlejern tilstrækkelig tid til grundigt og jævnt opvarmning. Ligesom crepes (og især veganske crepe ) forekommer det nogle gange som det første parti af vafler, du laver, altid er lidt væk, og meget af dette har at gøre med den ujævn madlavningstemperatur, så vær tålmodig! Den perfekte hjemmelavede veganske vaffel er ventetiden værd!
Rul ned for flere veganske morgenmad ideer og hjemmelavede ævle opskrifter at prøve.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop hvidt mel
- 1/2 kop fuld hvede mel
- 2 spsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop sojamelk (eller andet
- ikke-mælke mælk substitut )
- 1/2 kop æbleauce
Hvordan man laver det
Først skal du sørge for at forvarme og let fedt dit ævlejern (jeg kan godt lide at bruge en kokosolie til at lave mad til fremstilling af pandekager og vafler, da det lugter fantastisk, da det koger). Giv dit ævlejern masser af tid til at blive varm for at sikre en jævn madlavningstemperatur for dine vafler.
I en mellemstore skål kombineres melet, hvedemel, bagepulver og salt, omrøring for at kombinere godt.
Dernæst tilsættes sojamælk (eller anden vegansk mælk erstatning) og æbleauce til de tørre ingredienser og rør det hele sammen for at kombinere, indtil det er godt blandet.
Hæld din vaflerør i din let smurt (og varmt!) Ævlejern og kog, indtil dine vafler er let gyldnebrune.
Var det ikke så nemt? Nyd dine hjemmelavede helhvede mælkefri og veganske vafler!
Ikke sikker på hvad du skal klare dem med? Maple sirup er naturligvis selvfølgelig, men agave nektar eller brun ris sirup ville være godt, hvis du vil undgå raffineret sukker, eller prøv en frugt compote eller endda bare frugt bevarer for noget lidt sundere.
Mere Vegetar og Vegansk Morgenmad Opskrifter:
- Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
- Sådan laver du Tofu Scramble
- Broccoli og Swiss Cheese Quiche Opskrift
- Spicy Tofu Scramble Opskrift
- Veganske Broccoli Quiche
- Lavfedt Vegan Bananbrød
- Veganske Courgetter Brød
- Kartoffel og løg Tofu Frittata
- Nem Vegansk Pandekage Opskrift
- Veganske Blåbær Pandekager
- Vegan Latkes
- Vegan Pumpkin Scones
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 162 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1.070 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 4 g |