Kan du lave veganske pandekager? Ja absolut! Det er sandt, du kan lave helt gode veganske pandekager uden æg eller endda mælk! Denne veganske pandekage opskrift bruger sojamælk (eller enhver anden vegansk mælk erstatning du foretrækker vil også fungere) som en erstatning og resultatet er perfekt lys og fluffy pandekager.
Nogle mennesker elsker smag af pandekager tilberedt i vegansk margarin eller en vegansk smør erstatning i stedet for olie, så eksperimentere og se om du foretrækker at smelte nogle margarine i en gryde i stedet for at lave mad i din pandekager i olie. Vores favorit veganske smør erstatning ? Jordbalance, ved et langt skud. Kokosolie lugter også lækkert, når du laver mad i en serie hjemmelavede veganske pandekager.
Hvis du vil have noget ud over de grundlæggende veganske pandekager, kan du også prøve denne opskrift på veganske blåbærpandekager eller en sød vegansk pandekageopskrift med jordbær . Eller hvis du virkelig er i humør for at prøve noget anderledes, er her en god opskrift på veganske æble pecan pandekager . God fornøjelse!
Hvad du skal bruge
- 1 kop mel
- 1 spsk sukker
- 2 spsk bagepulver
- 1/8 tsk salt
- 1 kop sojamelk (eller anden vegansk mælk erstatning)
- 2 spsk vegetabilsk olie
Hvordan man laver det
- Kombiner mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål, indtil den er godt blandet.
- Bland i sojamælk og olie og slå sammen, indtil røret er glat.
- Dråb 1/4 kop smør ad gangen på en varm olieret gryde eller en godt smurt grydepande over medium høj varme.
- Når der vises bobler på pandekagefladen, ca. 3 minutter, flip og kog den anden side i yderligere 2 minutter.
- Nyd dine hjemmelavede veganske pandekager!
Næringsfakta:
En pandekage giver ca.: Kalorier: 149, Kalorier fra fedt: 50
Samlet fedt: 5,6 g, 9% mættet fedt: 1,0 g, 5%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 58 mg, 2%
Total Kulhydrater: 22,2 g, 7%
Kostfiber: 1,2 g, 5%
Sukker: 2,4 g
Protein: 3,7 g
Vitamin A 0%, C-vitamin 0%, Calcium 22%, Iron 9%, baseret på en 2000 kalorieindhold
Kan du lave hjemmelavede veganske morgenmad? Her er flere vegetariske og veganske morgenmad opskrifter at prøve:
- Protein Vegetarisk og Vegansk Morgenmad Ideer
- Hvordan man har tofu til morgenmad: 16 ideer
- Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
- Bedste Tofu Scramble Opskrifter
- Spicy Tofu Scramble Opskrift
- Vegan Pumpkin Scones
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 68 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 369 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |