Leder du efter nemme tofu opskrifter? Her er en komplet liste over tofu opskrifter .
Tofu scramble er en hurtig, nem og sund måde at starte dagen på, og kombinationen af tofu doused i hot sauce i denne spicy tofu scramble er en fantastisk måde at pry øjnene åbne om morgenen. Du er velkommen til at tilføje ekstra grøntsager eller krydderier, som du tilfældigvis har for hånden, da det virkelig er svært at gå galt med tofu scramble.
Ligesom mange mennesker, jeg kan lide at få et stort boost af protein første ting om morgenen for at få mig til at gå og holde mig fuld. Og hvis du er vegetar eller veganer, er tofu en god måde at få det protein boost.
Har du brug for en anden grund til at spise tofu scramble med varm sauce om morgenen? Cayenne siges at slukke din stofskifte en smule, og når du har fulgt denne enkle opskrift en eller to gange, vil du nok kunne gøre det i din søvn. Men lav en pand kaffe først, så du ikke behøver at!
Denne opskrift er vegetarisk og vegansk, og hvis du også har brug for det at være glutenfri, skal du bare bytte sojasovs til et glutenfrit alternativ, såsom Bragg's Liquid Aminos , Coconut Aminos eller Tamari .
Rul ned for nogle flere vegetariske og veganske tofu scramble opskrifter at tjekke ud.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk. olivenolie eller margarine
- 1/2 gul eller hvid løg, terninger
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk. sojasovs (eller en glutenfri erstatning hvis det er nødvendigt)
- 1 12-oz container firma eller ekstra fast tofu, drænet og skåret i 1 tommer terninger
- 1/2 peberfrugt, enhver farve, terninger
- 3/4 kop svampe, skiver
- 3 grønne løg, terninger
- 2 tomater hakket
- 1/2 tsk. stødt ingefær
- 1/2 tsk. chili pulver
- 1/4 tsk. cayennepeber
- Varm sauce eller chili sauce til smag
- Salt og peber til smag (havsalt eller kosher salt og frisk peber er bedst)
Hvordan man laver det
- Sautee den gule eller hvide løg og hvidløg i olivenolie eller margarin i 3-5 minutter, indtil løgene er lidt bløde.
- Tilsæt resterende ingredienser, undtagen salt og peber.
- Omrør ofte, sautee i yderligere 6-8 minutter, indtil grøntsager er færdige, og tofu er let stegt. Tilsæt et strejf salt og peber til smag.
- Indpak et mel tortilla, hvis det ønskes eller nyd almindeligt.
Vil du lave tofu scramble til morgenmad? Her er et par flere opskrifter at prøve:
- Nem og grundlæggende Tofu Scramble Opskrift
- Tofu Scramble med spinat og svampe
- Curried Tofu Scramble med spinat
- Endnu flere af de bedste tofu scramble ideer
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 294 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 423 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 18 g |