Disse laksepatties får et lille spark fra tilsætningen af Old Bay krydderier. Brug mindre Old Bay i disse laksekager, hvis din familie foretrækker mild mad. De knuste kartoffelchips tilføjer smag og fungerer som et bindemiddel i denne velsmagende opskrift.
Gå ikke glip af: Pecan-Crusted Laks Opskrift
Hvad du skal bruge
- 1 stor bagt kartoffel
- 1 kop kartoffelchips
- 1 tsk. Old Bay krydderier
- 2 7 ounce poser laks eller 1 14,75 oz. kan laks, drænet og flakket
- 1/4 kop majones
- 1/4 kop meget finhakket grøn peber
- 1/4 kop meget finhakket fjerkløg
- 1 tsk. Dijon sennep
- 1 kop Panko brødkrummer
- 1 tsk olivenolie
Hvordan man laver det
- Vask bagt kartoffel og smæk flere gange med en gaffel. Sæt i mikrobølgeovn på et papirhåndklæde. Varm på høj 5-8 minutter indtil færdig. Lad afkøle.
- Placer kartoffelchips i en fødevareprocessor udstyret med et metalblad. Pulse indtil knust. Tilsæt bagt kartoffel med hud og Old Bay til food processor. Pulse, indtil blandingen bliver tekstur af tykke Mos kartofler.
- Overfør til en blandeskål. Tilsæt resterende ingredienser. Form blandingen i 1/2-tommer tyk laks patties.
- Spred Panko ud i et tyndt lag på en plade. Dip laks patties i Panko, belægning begge sider.
- Varm olivenolie i en stor nonstick skillet over medium høj varme. Tilsæt laks patties. Stejl indtil guldbrun på begge sider.
Gå ikke glip af: Laks opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 505 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrium | 370 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 30 g |