Hvis du vil have et sortet udseende, sear de krydrede toppe i en godt smurt stegepande over høj varme i ca. 1 minut inden bagning og skære ca. 2 minutter fra bagningstiden.
Relaterede
Bagt hellefisk og Parmesan Crumb Topping
Bagt hellefisk med champignonkremsauce
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 til 2 pund hellefiskfileter (skåret i 6- til 8 ounce portioner)
- salt til smag
- sort peber efter smag
- 2 teskefulde
- Creol krydderier
- 1 tsk paprika (sød)
- 1/2 teskefulde timian
- 1/4 tsk oregano
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F, og placer ovnsstativet i midten af ovnen. Lin en bageplade med folie og fedt med olivenolie.
- Vask hellefiskfileter og klapp tørre. Gnid filetene overalt med olivenolie og drys let med salt og peber.
- I en lav skål kombinerer de resterende ingredienser. Dyp filets toppe let i krydderierblandingen, eller drys blandingen, hvis du vil have en mere let krydret fisk.
- Placer fileterne i den tilberedte bagpande, krydret side op. Bage hellefisken i 10 til 12 minutter, eller indtil fileterne er kogt igennem (lidt mindre tid, hvis du siver toppe inden bagning).
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 475 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrium | 193 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 54 g |