Denne velsmagende stegte fiskerecept er lavet med en grundlæggende kombination af mel og krydderier. Lad dig ikke narre af denne skåls enkelhed. Fisken frites op sprød og lækker.
Haddock og torsk er to gode valg til stegt fisk, men tilapia, pollock eller en anden mild hvid fisk skal fungere fint. Pas på, at du ikke overcook tynde fileter.
Server den stegte fisk med denne klassiske tartarsauce eller en velsmagende Louisiana remoulade .
Se også
Pan Fried Catfish
Cajun krydret øl battered Fried Fish
Hvad du skal bruge
- 1 pund fisk fileter (såsom kuller, tilapia, torsk, osv.)
- olie til stegning
- 1/2 kop mel
- Dash salt (eller smag)
- Dash peber (eller smag)
- 1/4 tsk paprika
Hvordan man laver det
- Hæld 1 tommer olie i stegepande; varme til 375 °.
- Kombiner mel, salt, peber og paprika. Dip fiskfileter i melblanding.
- Arbejde i partier, steg fisk i ca. 5 minutter på hver side; fjern til en plade.
Serveres varmt med tartar sauce eller hjemmelavet remouladesaus .
Gør 3 til 4 portioner.
Reader kommentarer
"Perfekt stegt fisk. Jeg brugte friske kyllingfileter. Følg vejledningen præcis, men brugte Smart Balance olie og tilføjede lidt Fru Dash for at få et sundere spin på resultaterne. Fileterne var delikate og flaky, mens skorpen var skarp og lys.
Denne opskrift er en keeper! "YW
"Denne opskrift er så enkel, let og lækker !! Jeg brugte pollack til fisken og det kom ud sprød og så yummy - der var ingen rester! Kun ting er af en eller anden grund ikke friske denne fisk op guldbrune , så vær forsigtig med ikke at overcook !! " NG
"Jeg arbejder i en hospitalsindstilling, og en af vores beboere ønskede at lave stegte fiskfileter, vi fandt denne opskrift på dit websted og lavede det. Alle elskede det, og flere ansatte anmodede om opskriften. Det var hurtigt og nemt. brugt Tilapia, og vi tilføjede lidt salt på hver filet, før vi melede dem. Jeg er ikke en fisk og skaldyrsmand, og jeg troede det smagte rigtig godt. PR
Du kan også lide