Denne pina colada kage er lavet med en kage mix, budding, Coco Lopez kokosnød, rom og ananas.
Hvad du skal bruge
- 1 pakke gul kage mix
- 1 pakke instant vanilla pudding og tærtefyldning mix
- 1 kan Coco Lopez Cream of Coconut
- 1/2 kop plus 2 spiseskefulde rum
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 4 æg
- 1 kan knuse ananas (godt drænet)
- Garnér: flødeskum
- Garnér: ananas skiver
- Garnér: maraschino kirsebær
- Garnér: ristet kokosnød
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- I en stor blandeskål kombineres kageblanding, pudding bland 1/2 kop creme kokosnød, 1/2 kop rum, olie og æg.
- Beat på medium hastighed 2 minutter.
- Rør i drænet knust ananas.
- Hæld i en brøndfedtet og flouret 10-tommers rørplade. Bages i 50-55 minutter.
- Cool lidt; fjern fra panden.
- Med en bordkniv eller spydspids huller omkring 1 tommer fra hinanden i kage næsten til bunden. Kombiner resterende creme af kokos og rum; hæld over kage.
- Chill grundigt og garnér derefter. Opbevares i køleskab.
Pina colada kage deles af Laurie
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 139 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |