Dette er en gammeldags mountain stack kage opskrift. De tørrede æbler er kogte med krydderier og brunt sukker, hvilket gør en lækker påfyldning til kage lagene.
Hvad du skal bruge
- 3 pakker tørrede æbler (6 oz hver)
- 1 kop brunt sukker (pakket)
- 1 1/2 tsk ingefær
- 1/4 tsk tallerkener
- 1/2 tsk allspice
- 1/2 kopsforkortelse
- 1 kop sukker
- 2 store æg
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop melasse
- 5 kopper all-purpose mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk ingefær
- 1 kop piskekrem (pisket)
Hvordan man laver det
- Anbring tørrede æbler i en gryde; Tilsæt vand til dækning.
- Koge; dække, reducere varmen og lad dem simre i 25 til 30 minutter eller indtil ømme.
- Dræn og mos æbler. Stir i brunt sukker, 1 1/2 tsk ingefær, nelliker og altør; sæt til side.
- Knyt forkortelse ved medium hastighed af en elektrisk mixer indtil lys; gradvist slå i sukker.
- Fortsæt at slå til lys og fluffy. Tilsæt æg en ad gangen og slå godt efter hver tilføjelse.
- Rør i mælk og melasse.
- Kombiner mel, bagepulver, sodavand, salt og resterende 1 tsk ingefær; Tilsæt gradvist til røget blanding og slog til blanding danner en stiv dej.
- Fordel dejen i 8 lige dele; dække og chill i 1 til 2 timer.
- Pat hver del af dejen i en 8-tommers cirkel på smurt bageplader.
- Bages ved 350 ° i 10 minutter eller indtil gyldenbrun. Fjern forsigtigt lag til wireholdere; køligt helt. Stacklag, spredning af lige dele af reserveret æbleblanding mellem lag.
- Dæk og chill i 8 timer.
Spred pisket fløde eller pisket topping over toppen af kagen før servering.
Flere opskrifter
Spiced Applesauce Cake
Frisk Apple Cake Opskrift
Apple Bundt Cake med nødder
Æble valnød kage og vanille glasur
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 365 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 319 mg |
| Kulhydrater | 59 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |