Denne opskrift på en simpelt sødet fersk persikeskogler er færdig med et udrullet smør og flødekors. Prøv det næste gang fersk ferskner er i sæson.
Hvad du skal bruge
- Til udfyldning:
- 3 kopper friske ferskner (skrællet og skåret)
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1/4 kop (4 spsk) smør (skåret i små stykker)
- Til Skorpen:
- 1 kop almindeligt mel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 spiseskefulde granulatsukker
- 1 tsk salt
- 1/4 kop (4 spsk) smør
- 1/2 kop (eller mindre) tung fløde
Hvordan man laver det
- Læg skivede friske ferskner i en smurt 1 1/2-kvarts bageplade. Stænk med 1/2 kop sukker. Prik med 1/4 kop smør, der er skåret i små stykker.
- Til skorpen blandes mel, bagepulver, 1 spsk sukker og salt sammen. Skær i den resterende 1/4 kop smør. Rør i svær fløde indtil dejen er håndterbar.
- Rull dejen ud på en let melet overflade; placere over skiverne ferskner.
- Bages ved 375 F i 35 minutter, eller indtil toppen er pænt brunet.
Frisk fersken skomager serverer 6.
Flere Peach Dessert Opskrifter
Leder du efter endnu flere måder at bruge ferskner på? Giv en af disse favoritopskrifter et forsøg.
- Country Peach Cobbler
- Fersken opad-ned kage
- Ferskner og Creamcake
- Ferskenbrødpudding
- Fersken skarpe
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 376 |
| Total fed | 25 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Natrium | 405 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |