Chimichurri sauce blandet med flødeost gør et velsmagende akkompagnement til krydrede kyllingebryst . Kyllingen og flødeosten er pakket sammen inde i en puffekage og bages, hvilket resulterer i øm, smagfuld kylling, cremet sauce og en flakket skorpe.
Chimichurri sauce er en garlicky grøn sauce, der ofte serveres sammen med grillet kød.
Hvad du skal bruge
- 4 udbenede kyllingebrysthalvdeler
- 2 spsk smør
- 4 ounce flødeost, blødgjort
- 2 spsk
- chimichurri sauce
- 1 ark frosset blødt wienerbrød, optøet
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
- Sæt kyllingebrystene generøst med salt og peber.
- Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Sæt kyllingebrystene i smørret, indtil det er let brunet på begge sider. Chill kylling i 20 minutter.
- Rør chimichurri saucen i flødeostet, indtil det er godt blandet.
- På en floured overflade, ruller ud konditoren ark til en 14-tommers firkant. Skær wienerbrød i fire syv tommer firkanter.
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Spred 2 spiseskefulde af flødeostblandingen i midten af hvert konditoriværk. Placer et kyllingebryst i hver firkant, oven på osten, centreret i konditoren.
- Børst kanten af konditorerne med slået æg. Fold hjørnerne op over kyllingen og lukk kanterne helt.
- Placer kyllingebrystene, søm side ned, på et kakeblad foret med folie eller pergament. Bages i 20-25 minutter, indtil konditoren er gyldenbrun, og kyllingen er kogt igennem. Lad afkøle 5 minutter før servering.
Serverer 4.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1759 |
| Total fed | 113 g |
| Mættet fedt | 34 g |
| Umættede fedtstoffer | 39 g |
| Kolesterol | 536 mg |
| Natrium | 751 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 147 g |