Sydamerikanske Mains
Quinoa Svamp Risotto, kaldet Quinotto
Vegetabilske opskrifter
Argentinsk italiensk-Style Milanesa Napolitana Opskrift
Svinekød opskrifter
Chilensk Stillehavsstok: Carne Mechada Chilena
Vegetabilske opskrifter
Charquican - Chilensk oksekød
Oksekød Opskrifter
Cachapas Opskrift
Pandekager & vafler
Sort bønne og limesuppe
Citrus Opskrifter
Seco de Pollo: Peruvian Stewed Kylling i Cilantrosauce
Vegetabilske opskrifter
Fyldte Red Peppers - Rocoto Relleno
Frugt Opskrifter
Sådan laver du Fugazza: Argentinsk Focaccia
Appetitvækkere og snacks
Guava Glaseret Kylling
Frokost
Pollo en Escabeche
Vegetabilske opskrifter
Hjemmelavet svinekød Tamales: Tamales de Cerdo
Vegetabilske opskrifter
Bagt skinke og ost - Bauru de Forno
Sandwiches
Carbonada Criolla: Argentinsk oksekød
Oksekød Opskrifter
Brasilianske Açaí Bowl - Açaí Na Tigela
Morgenmad og brunch
En lækker opskrift på Arroz con Pollo Verde: Grøn kylling med ris
Vegetabilske opskrifter
Seco de Cordero - Peruviansk Lamb Stew med Kartofler
Kylling Opskrifter
Matambre - Stuffed Flank Steak
Citrus Opskrifter
Weeknight Feijoada - Brasiliansk Black Bean Stew i den langsomme komfur
Citrus Opskrifter
Vegetarisk Ceviche Salat (Ceviche de Verduras) Opskrift
Citrus Opskrifter
Morgenmad Empanadas med bacon og æg
Morgenmad æg
Fugazza: en løgpizza i argentinsk stil
Vegetabilske opskrifter
Peruvian Beef and Potato Stir-Fry (Lomo Saltado) Opskrift
Vegetabilske opskrifter