Det bliver ikke meget nemmere end en stegt kylling til middag, og denne opskrift er et glimrende valg. Kyllingen er brændt til perfektion med en lemony urt og smør gnide.
Hvad du skal bruge
- 1 stege kylling, omkring 4 til 5 pund
- Juice af 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- 1 lille løg, skrællet og kvartet
- 1 ribs selleri, skåret i store stykker
- Få kviste friske persille
- 4 spiseskefulde smeltet smør
- 3 spsk grofthakket frisk persille
- 1/4 tsk tørret rosmarin, smuldret
- 1/2 tsk tørret blade timian
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F (180 C / Gas 4).
- Gnid inde i kylling med citronsaft; drys med salt og peber.
- Tilsæt løgkvarteret, selleri og et par stykker persille til kyllinghule.
- Kombiner smeltet smør med hakket persille, rosmarin og timian.
- Børste lidt af smørblandingen over kyllingen.
- Placer kylling i et lavt stegepande og steg godt ved 350 F i ca. 20 minutter pr. Pund.
- Baste med smeltet smør og urtemix flere gange.
Den indre temperatur skal registrere mindst 165 F på et kødtermometer, der er indsat i lårets kødfulde del.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1448 |
| Total fed | 87 g |
| Mættet fedt | 28 g |
| Umættede fedtstoffer | 33 g |
| Kolesterol | 505 mg |
| Natrium | 544 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 150 g |