Lækker bagt kyllingebryst er smagt med en urte, citron og hvidløg marinade. Denne marinade kan også bruges til grillet eller broiled kylling.
Du er velkommen til at bruge din egen kombination af urter.
Serveringsforslag: Server kyllingen med stegte eller bagt kartofler og dampet broccoli eller grønne bønner.
Relaterede opskrifter
Ristede Hvidløg og Oregano Kyllingebryst
Kyllingebryst med bacon og ost
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 kyllingebryst halvdele, bone-in
- 1/4 kop
- ekstra jomfru oliven olie
- 1/2 kop hakket
- grønt løg
- 2 fedter
- hvidløg, hakket
- 1 spsk hakket frisk rosmarin, eller 1 tsk tørret rosmarin
- 1 spsk friskhakket dill
- 1/2 tsk tørret dragon
- 1/2 kop frisk citronsaft
- 1/8 tsk groft malet sort peber til smag
- Ristet zest af en citron
Hvordan man laver det
- Sæt kylling i en stor genlukkelig plastisk fødevareopbevaringstaske.
- Kombiner marinade ingredienser og hæld over kylling. Drej posen for at belægge kylling stykker godt. Køle og marinere i 2 til 4 timer, vende lejlighedsvis.
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Fjern kylling fra marinade og dræn godt; læg den reserverede marinade i en kasserolle.
- Arranger kylling på et stativ i en foliebeklædt bageplade eller rooster. Bages i 35 minutter.
- I mellemtiden bringe marinade i kog; Fortsæt med kogning over medium varme i 2 minutter.
- Pensel kyllingen med marinade; drej og børst den anden side og bages i ca. 20 til 30 minutter længere, basting flere gange før kyllingen er færdig.
- Kylling skal være brunet og frugter vil løbe tørt, når de gennemboret med en gaffel. Serverer 4 til 6.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 291 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 69 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 22 g |