Denne saftige, lækre kylling er et glimt til at stege i en daglig støbt stegepande, og hjemmelavet er bundet til at være bedre end en forkogt rotisserie kylling. Denne kylling tager kun få minutter til at forberede og koges i løbet af en time.
Se også
Brændt kylling med Curry Rub
Herbed stegt kylling
Hvad du skal bruge
- 1 hel kylling, ca. 4 pund
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk tørret blade timian
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk jord sort peber
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løg pulver
- 2 spsk
- olivenolie
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 450 F.
- Sæt en godt krydret 10-tommers støbejern stegepande i ovnen for at varme.
- Stænk kyllingens hulrum med salt og peber.
- Kombinér 1/2 tsk salt, løgpulver, timian, paprika, peber, hvidløgspulver, løgpulver og olivenolie. Gnid hele kyllingen.
- Fjern forsigtigt den varme stegepande fra ovnen og læg den på et metalstativ. Sæt kyllingen i stegepanden og kom tilbage til ovnen. Reducer ovnens temperatur til 400 ° F.
- Steg kyllingen i ca. 50 til 60 minutter, indtil et øjeblikkeligt termometer eller ovnprobe registrerer mindst 165 F i den tykkeste del af et lår.
- Lad kyllingen stå i ca. 10 minutter før udskæring.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1121 |
| Total fed | 67 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 29 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 120 g |