En god opskrift på kyllingebryst. Ølet tilføjer en dejlig subtil smag, der komplimenterer sødheden af melasse og lysstyrken af kanel. En god tilføjelse til salater, sandwicher, wraps eller bare serveret med ris eller grillede grøntsager.
Hvad du skal bruge
- 4 kyllingebryst
- 1/2 kop / 120 ml øl, ale fungerer bedst
- 1/4 kop / 60 ml ketchup eller tomatsauce
- 1 spsk / 15 ml melasse
- 1 tsk / 5 ml løgpulver
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml havsalt
- 1/4 tsk / 1,25 ml kanel
- 1/4 tsk / 1,25 ml grovkornet sort peber
Hvordan man laver det
Kombiner marinade ingredienser i en medium skål. Placer kyllingebryst i en genlukkelig plastpose. Tilsæt marinade til kylling, sækkepose, og lad marinere i køleskab i 2-4 timer. Forvarm grillen til medium høj varme. Fjern kylling fra taske og kassér marinade. Placer på grill og kog i 8-9 minutter på hver side. Når tykkeste del af kød når 165 grader F / 75 grader C, fjern kylling fra grill, lad hvile og servere.
Skær i skiver og tilføj til salater, wraps og i pastaretter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1223 |
| Total fed | 70 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1.352 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 132 g |