Top te Brewing udstyr
Te brygning behøver ikke at være kompliceret, og der er masser af nemme at bruge te tilbehør og infusionsindretninger for at gøre det så enkelt som muligt. Alt det, der virkelig kræver god te, er nogle te blade, varmt vand og en kop til at brygge i / drikke fra. I mange dele af Kina tilføjer folk blot kvalitetsblader * til et glas varmt vand og drikke. Du kan nemt brygge og drikke te hjemme med denne enkle, utilitaristiske metode eller med en lang række andre enkle teudstyr.
De vigtigste udstyrstyper, der skal overvejes, er midlerne til opvarmning af vand, infusionsværktøjet, drikkebeholderen og lagerudstyret. Ud over disse værktøjer er andre accouterments udelukkende valgfrie.
* Kvalitetsbladene har tendens til at synke i glasset, hvilket gør denne mode af teforbrug lettere (og mere fornøjelig) end det ellers ville være!
Værktøj til opvarmning af vand
Du kan varme te til vand med intet andet end et vågent øje, en varmekilde og en simpel gryde eller komfurskedel . Nogle teelskere foretrækker denne metode, fordi den skaber mere af et "ritual" til teforbrug.
Selv om det er dyrere, foretrækker mange mennesker el-kedler for deres evne til at opvarme vand hurtigt og nemt . Jeg anbefaler den (fornuftige) Breville Variable Temperaturkedel, den (rimelige) Adagio UtiliTEA-el-kedel og (billigere og virkelig variabel temperatur) Programmerbar Digital Kedel fra Imperial Tea Court.
Som fristende, som det kan være at bruge en mikrobølgeovn til at varme vand til te, anbefaler jeg det ikke. Det er især svært at bringe vandet til den rigtige temperatur, og der er en vis kontrovers over den endelige smag af mikrobølge te.
Værktøj til infusion af te
Bortset fra tæpper af lav kvalitet og "bare slip blade i din kop / skål" -metode, er disse de fem nemmeste måder at infusere te på .
Tekande med strainer gør også bryggning te enkel. Sørg for at spørge din te sælger om den bedste tekande til dig, før du køber, da nogle tekande er bedst til at brygge bestemte typer te end andre.
Du kan også varme vand og tilsætte te med et værktøj takket være (super-let) udstyr som Breville One Touch Touch Tea Maker .
tekopper
Så længe det ikke smelter eller pause, når det er fyldt med varm te , vil enhver gammel kop gøre for at drikke te. Men der er visse teacup træk, der kan gøre te drikker mere behageligt. Personligt finder jeg, at de bedste tekopper:
- Er hvidt på indersiden eller klar (dette hjælper dig med at sætte pris på teens farve.)
- Er tynde vægge (dette føles bedre i hånden og mod læberne.)
- Bevar varmen godt (dette holder din te varmere længere.)
- Er mindre end din gennemsnitlige krus (Dette hjælper dig med at fokusere på teens smag i stedet for at chugging det ned, før det bliver koldt.)
Selvfølgelig har hver person sine egne præferencer. Nogle mennesker elsker høje, smalle tekopper, der understreger duften af te. Nogle foretrækker farverige teacup eller krus med sentimental værdi. Lad mig ikke bare stole på mit ord for, hvad der gør en teacup stor - find ud af, hvad du nyder i en tekanne!
Te Lagerudstyr
Hvis du bruger din te ret hurtigt (inden for et par måneder), kan du muligvis opbevare den i emballagen den kom ind.
Men hvis din te kom i mindre end funktionel emballage, eller hvis du planlægger at hænge på det i et stykke tid, kan du investere i tæsker eller andet lagerudstyr. Denne artikel om, hvordan du opbevarer te, indeholder alle de grundlæggende, du skal vide for at vælge telager.
Valgfri Tea Accouterments
Ud over disse grundlæggende ting er der alle former for valgfri te tilbehør. Afhængigt af din brygningstilstand kan du købe noget fra en gong fu- båd til en sølv te servicebakke. Lad dine personlige smag guide dig til at vælge te tilbehør, der passer til dine livsstil og æstetiske præferencer.