Bohemia Clasica er en blek mexicansk lager, der er blevet et populært valg for øldrikkere på udkig efter et bryg, der er let tilgængeligt og overkommeligt. Det er et skridt over mange af de andre lagere produceret i Mexico.
Mens det er lettere end mange af de bedste lagers i verden , har det en dejlig hoppiness og er en fornøjelig øl til lejlighedsvis. Bryggeriet beskriver det som "dybe, subtile aromaer af frugt, ristet bygg og mineraler giver plads til smagsstoffer, der næsten har kakaolignende bitterhed og søde hints om vanille på samme tid."
Selv om deres beskrivelse kan være lidt grandiose, under nøje inspektion, kan nogle af disse smagsoplevelser findes.
Gennemgangen
En anden mexicansk lager. Det var tanken, der krydsede mit sind, da jeg fik en seks-pakke Bohemia Classica. Jeg har ikke været meget imponeret over de andre mexicanske bleglagre, som jeg har prøvet tidligere. Bryggerierne synes at indse, at deres øl er simpelthen et alkoholisk medium til en kilde kalk så hvorfor sætte enhver smag i den?
På trods af dette ville jeg være retfærdig med denne nye - vel, ny for mig - lager og tog mig tid til at arbejde gennem seks-pakken. Jeg forsøgte øl alene og med måltider. Jeg lader det varme i glasset og i flasken for at give det en chance for at imponere mig ved forskellige temperaturer.
Mens det ikke konkurrerer med nogle af Europas store mundfyldte lagerslag, er det klart bedre end de andre mexicanske bleglagre og amerikanske makrobreve.
Smagsprøver
Bøhmen hælder et meget klart blege halm.
Et gennemsnitligt hvidt hoved falder ret hurtigt. Aromaen er subtil med hints af sødt korn. Smagen begynder sød og lys med nogle hoppy bitter stigende til enden. Jeg afhente ikke nogen af de noter, som bryggeriet annoncerer, men drikken slutter med en meget behagelig hoppy snap, som jeg formoder, kunne være den kakaoagtige bitterhed.
Denne øl er absolut en bleg lager med alt det lyse tegn og enkle smag, der markerer stilen. Det er ikke af den store, dristige ilk, der karakteriserer ølene, der fejres af håndværkets ølbevægelse . Det er dog en fornøjelig øl og et skridt over de uskadelige, vandige lagre, der dominerer markedet.
Mere info
- Mexicansk bleg lager.
- Lette, subtile smagsoplevelser med en fin hoppy finish.
- Fremstillet af Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma fra Monterrey, Mexico
- 4,7% ABV
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten. For mere information, se vores etiske politik.