Historien om million dollar-cocktailen siger, at den blev skabt af Ngiam Tong Boon, en Singapore-mixolog fra begyndelsen af det 20. århundrede, der også skabte den berømte Singapore-slynge .
Fordi dette kun bruger et strejf æggehvide, er det bedst at lave et par drikkevarer på en gang for at undgå at spilde resten af ægget.
Hvad du skal bruge
- 1 ounce gin
- 1 tsk sød vermouth
- 1 tsk tør vermouth
- 1/2 kop
- ananassaft
- Dash
- æggehvide
- Dash Angostura bitters
Hvordan man laver det
- Hæld gin og vermouths i en cocktail shaker med isterninger.
- Tilsæt ananasjuice og et dash af både æggehvide og Angostura bitters .
- Ryst kraftigt for at skumpe æggehvilet.
- Stamme ind i et kølet highball glas .