Lychee- væske erstatter traditionelle ferskenknap i denne forskellige opskrift til en bellini. Denne opskrift kommer fra mixolog Andrew Krauss i New York Citys Kina 1 Antik Restaurant og Lounge .
Litchi vin eller spiritus kan findes i din lokale Chinatown Liquor butik; spiritus giver det en stærkere smag og slag. Der er nu et amerikansk lychee-spiritusmærke kaldet "Soho", som kan være lettere at finde.
Du kan også blande lychee møtrik i en processor i sin egen søde juice. Skrællede, hakket litchi nødder er tilgængelige i mange købmandsforretninger.
Hvad du skal bruge
- 3 dele champagne eller
- tør italiensk prosecco
- 1 del lychee vin eller litchi Spiritus
- 1 litche møtrik faldt til bunden af glas
Hvordan man laver det
- Kombiner ingredienser og server i en høj champagne fløjte glas.