10 klassiske og moderne variationer på gammeldags

En drikke formel så enkel og ren som den klassiske whisky gammeldags har inspireret utallige drikkevarer gennem årene. Det er den perfekte base at bygge på, hvilket giver os masser af plads til eksperimentering, smagslager og alle mulige ændringer.

Uanset om du er i humør til en lyst sommer twist eller ønsker at tage sig af, at græskar trang kommer fald, har vi nogle sjove opskrifter for dig at udforske. Lad disse fungere som inspiration, da du tager din gammeldags ned på enhver vej, du kan lide.

• 01 af 10

  Brandy gammeldags

  Vi kan begynde med at udforske de originale alternativer til whisky. Historien fortæller os, at den gammeldags ikke blev henvist til whisky alene. I stedet havde drikkere i midten af ​​1800'erne deres valg af whisky, Old Tom eller "Holland" gin (et gammelt navn for den hollandske genever) eller brandy.

  Den brandy gammeldags forbliver en favorit i dag, og du vil finde mange hengivne fans af denne opskrift, hvis du rejser til Wisconsin. Det ligner whisky versionen, men glat og sultry, da kun brandy kan være .

• 02 af 10

  Reposado Gammeldags

  Det er ikke en gammel opskrift, men tequila gør også en god baseånd . Den reposado gammeldags opskrift viser dig, hvordan det er muligt.

  Denne opskrift begynder ved at ændre frugten. Hvor whisky gammeldags bruger en appelsin og kirsebær, vælger tequila variationen for nektariner og bing-kirsebær. Det kræver også en reposado tequila, så du får en dejlig, blid eaksyre .

• 03 af 10

  Varm gammeldags

  I midten af ​​vinteren overveje at tilføje damp til whisky-blandingen og gøre en trøstende varm gammeldags. Det ligner meget på den foretrukne whisky-cocktail, men den åbne aroma vil glæde dine sanser.

  Denne gammeldags opskrift går tilbage til at suge en sukkerrør med bitters, så muddling orange, kirsebær og en sodavand. Hæld et skud af bourbon og top det med varmt vand og din beroligende vinterklips er klar.

• 04 af 10

  Kakao gammeldags

  Her begynder vi at tilføje en række smagsoplevelser til den gammeldags. Hvilken bedre måde at begynde end med lidt chokolade? Denne opskrift vil appellere til de bartendere, der ikke kan modstå hjemmelavede ingredienser .

  Den kakao gammeldags drejer sig om en kakao-infunderet rug whisky . Det kræver tre dage med stegte cacao bønner, og det er vidunderligt. Du kan også bruge din favorit brandied kirsebær opskrift og blande nogle rige demerara sirup til at fuldføre DIY drikke.

• 05 af 10

  Kaffe gammeldags

  Hvad hvis vi tilføjer et skud af espresso til den chokoladebelastede gammeldags? Ren magi i et glas! Kaffen gammeldags er en opskrift, der fortjener opmærksomhed, og det er faktisk ret nemt at lave.

  Vælg din favorit bourbon og hente en flaske creme de cacao . Brygger og chill lidt espresso, og tilsæt derefter sirup, vand og orange bitter. Ryst det hele og nyd denne smagfulde gammeldags med et ekstra spark.

• 06 af 10

  Ny gammeldags

  De fleste gammeldags opskrifter har tendens til at have en mørkere smagsprofil, men den nye gammeldags lyser op. Det er den perfekte cocktail til sommer, især når ferskner når deres højdepunkt.

  Til denne opskrift vil du blande et par ferskenskiver med sirup og bitters, inden du tilføjer bourbon. Tilsæt en anden fersken skive, nogle brombær derefter top det med mousserende vand. Det er forfriskende, farverigt og mousserende; simpelthen en strålende cocktail.

• 07 af 10

  Gammeldags 101

  For mange af os bringer efteråret vejret et ønske om gode whisky drinks og vi vender os til ikoner som den gammeldags. Hvis du vil tage det til et nyt niveau af sæsonbestemt perfektion, har vi nogle opskrifter til dig.

  Den gammeldags 101 er en sjov cocktail, der spiller op efter smag som få andre. Her finder du æblecider, brunt sukker, salvie, safran og amaretto. Tilsæt den gammeldags appelsin, kirsebær og bourbon og overvej dit efterår komplet.

• 08 af 10

  Butternut gammeldags

  Når du ønsker at blive meget sæsonbestemt, er opskrifter som den gammeldags gammeldags unikke, sjove og et ægte cocktail eventyr. Butternut, spørger du? Ja, vi taler om squashen, og vi vil endda stege det.

  Du bliver nødt til at starte denne utrolige cocktail en uge frem ved at infusere squashen og derefter infusere den i en livlig bourbon. Resten af ​​cocktailen er ret simpel, hvilket kræver ahornsirup og bitters. Bring det til Thanksgiving bordet og vinde over alle.

• 09 af 10

  Græskar gammeldags

  Den ægte smag af efteråret? Græskar, selvfølgelig! Hvis du går ind i græskar-izing alt som bladene begynder at falde, skal du have en smag af den gammeldags græskar.

  Denne opskrift er utrolig let, og du behøver kun at tilføje en græskarpuré for at få drikkeens signatursmag. Maple sirup og bourbon er tilbage, og Grand Marnier tilføjer en citrus twist. Glem ikke rosmarinegarnet, fordi det smager drikken, mens du nipper.

• 10 af 10

  Whisky Smash

  Efter alt det moderne barhåndværk , vil vi afslutte det med en anden skoleopskrift. Whisky smash er en ofte glemt perle fra 1800'erne, og det er en smule gammeldags møder mint julep . Du vil elske det.

  Enkelhed hersker i klassiske cocktails, og denne opskrift er ikke anderledes. Du vælger din favorit bourbon, tag din flaske hjemmelavet enkel sirup , skære en citron og score nogle spearmint. Muddle, shake, stamme og shazam! Du har en blast fra fortiden.