Enhver, der er i hestevæddeløb, vil være bekendt med denne, da det er den traditionelle drink i Kentucky Derby, hvor der serveres ca. 80.000 juleps. Traditionelt serveres Mint Juleps i sølv eller tin kopper og holdes af håndtaget eller fælgen for at kopen skal opretholde optimal frost, men de fungerer lige så godt i et højt glas.
Ud over bourbon, sukker og mynte er det eneste andet krav til denne drik knust is. Enhver anden form for is vil ikke skabe den samme effekt, så tag dig tid til at skabe en flot høj knust is, inden du blander denne cocktail.
Som et alternativ til muddling af mynte og sukkerrør kan du også tilsuge en sukker sirup med mynte . Med denne meget bourbon i en drink, er langsom sipping den passende måde at imbibe.
Der er også mange variationer af denne populære cocktail: 10 Forfriskende Mint Julep Opskrifter .
Omdanne denne cocktail til en frossen ispop ...
Hvad du skal bruge
- Blade fra 4 til 5 myntekroner
- 2 sukker kuber eller 1/2 ounce simpel sirup
- 2 1/2 ounces bourbon whisky
Hvordan man laver det
- Placer mynten og simpel sirup eller sukker i en julep-kop, collinsglas eller dobbelt gammeldags glas .
- Muddle godt for at opløse sukker og for at frigøre mintens olie og duft.
- Tilføj bourbon.
- Fyld med knust is og rør godt, indtil glasset bliver køligt.
- Garnér med mintkornet.
Et par tips til en bedre Mint Julep
- Forsvigt forsigtigt din mynte - Du vil åbne ånderne på myntebladene for at frigøre de æteriske olier, ikke rive bladene til bit, der sidder fast i dine tænder.
- Knust is er nøglen - At lave knust is (uden maskine) er en anden brug for din muddler: læg isbiter i en Lewis-taske eller indpakket i et håndklæde og smæk hælen ud af det, indtil dine terninger bliver fint knust is. (Dette er en vidunderlig og sikker stressaflastning).
- Rør godt - Når du har opført drikkevaren, tag den tid til at røre det forsigtigt, indtil glasset bliver køligt.
- Gå med dit yndlingsbourbon - Hvis du har et yndlingsmærke bourbon, skal du bruge det eller noget lignende. Jeg foreslår at vælge en af de højere end mærker for den simple kendsgerning, at bourbon er den eneste væske i julep så dette (sødet og aromatiseret med sukker og mynte) er, hvad du vil smage. Hvis du vil prøve noget nyt, er der et par anbefalinger: Bedste Bourbons til Kentucky Derby.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 218 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |