Denne velsmagende butternut squash skål vil endda tilfredsstille selv de mest afowed squash-haters i familien. Brunt sukker, ahornsirup, smør og nogle kanel og muskatnød smager butternut squashen, og det går godt med skinke, svinekød, pølser eller næsten enhver kød- eller pølsefad.
Butternut squash er en af Amerikas yndlings vinter squashes. Det er relativt fugtigt og har en sød, nutty smag. Denne bagt skål er en nem måde at nyde squashen på. Cubed Butternut Squash er også en god tilføjelse til brændte Brysselkål . Skålen er også alsidig. Tilsæt nogle tærte æbler eller pærer til squashblandingen, eller tilsæt nogle ristede pekannødder, når du afdækker panden.
At skrælle squashen let, skåret af enderne og brug en lige eller y-formet vegetabilsk peeler.
Hvad du skal bruge
- 2 pund butternut squash (ca. 1 medium squash)
- 1/4 kop ahornsirup
- 1/4 kop brunt sukker, pakket
- 3 spsk smør
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- dash salt
- dash muskatnød
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør let på en stor bageplade eller sprøjt med nonstick madlavningsspray.
- Skræl squashen med en vegetabilsk peeler, skænk frø og skær squashen i 1 / 2- til 1-tommers terninger.
- Sæt den kubiske squash i en stor skål. Varm ahornsirup, brunt sukker, smør, kanel, vanille, salt og muskatmos til varmt og smøret er smeltet.
- Drys sirupen over squash-terningerne og rør forsigtigt til frakke.
- Overfør squashen til den tilberedte bageplade; dække fadet med folie og bages i 30 minutter.
- Fjern folien, omrør squashen forsigtigt og bage udækket i ca. 15 minutter længere, eller indtil squash er øm.
- Server denne squash med en bagt skinke middag eller med svinekød, oksekød eller pølser.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 191 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |