Denne enkle broccoli ris gryde opskrift er lavet med kogte ris og broccoli, og blandet med en simpel tilberedt ost og kondenseret suppesauce. Top det med nogle smørede brødkrummer, hvis du vil.
Fantastisk til en weeknight familie måltid og meget børnevenlig, ville dette også være en fremragende skål at tage med til en potluck.
Hvad du skal bruge
- 2 pakker frosset hakket broccoli (ca. 20 ounce i alt)
- 2 spsk smør
- 1/2 kop ternet løg
- 1/2 kop hakkede grønne peberfrugter
- 1/2 kop hakket selleri
- 2 kopper kogte ris
- 2 kopper shredded cheddarost, opdelt
- 1 kan
- fløde af champignon suppe
- 1 kan creme selleri suppe
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en 2 1/2-kvarts bageplade.
- Kog broccoli på komfuret eller i mikrobølgeovnen efter emballagevejledning.
- Smør smørret i en stegepande over medium varme. Sæt den tærede løg, grønne paprika og selleri, omrør, indtil det er ømt.
- I en skål kombineres den kogte ris med de sauterede grøntsager, kogt drænet broccoli, 1 kop cheddarost og de kondenserede supper. Overfør til den tilberedte bageplade.
- Dæk bagningsskålen med folie og bages ved 350 F i 30 minutter, eller indtil gryden er varm og boblende.
- Fjern folien, top med resterende 1 kop makuleret cheddarost og bages ca. 5 minutter længere, indtil toppen er let brunet og osten smeltes.
Topping Tips
- For at lave breadcrumb topping: Toss 1 kop friske breadcrumbs med 2 spiseskefulde smør. Når gryden er færdig med bagning, og osten er smeltet, skal du fjerne gryden fra ovnen og sætte den på brødet. Stænk toppen af gryden med brødkrummerne og læg den under slagtekyllingen. Broil indtil brødkrummerne er let brunede.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 907 |
Total fed | 59 g |
Mættet fedt | 35 g |
Umættede fedtstoffer | 16 g |
Kolesterol | 175 mg |
Natrium | 708 mg |
Kulhydrater | 65 g |
Kostfibre | 5 g |
Protein | 29 g |