Schweizisk ost og en lille tærte skinke giver denne gryde ekstra smag. Server denne gryderet med skivede friske tomater eller en kastet salat til et fantastisk familiemåltid. Efterladte croissantkrummer eller ristede brødkrummer ville også gøre en stor topping til denne skål.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce pasta
- 3 spsk smør
- 3/4 kopløg (hakket)
- 3/4 kop selleri (hakket)
- 1 kop skinke (terninger)
- 3 spsk mel
- 2 1/2 kopper mælk
- 1/2 tsk marjoram (tørret blad eller timian)
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber (jord)
- 2 kopper schweizisk ost (strimlet)
- 2 kopper kalkun kød (terninger)
- topping:
- 1 kop
- brødkrummer (blød)
- 1 spsk smør
- Valgfrit: 1 kop frosne ærter
- Valgfrit: 1 kop gulerødder
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 350 F. Smør en 2-kvarts bageplade.
- Kog pasta (du kan bruge mini fusilli eller farfalle, makaroni eller andre former) i kogende saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og skylle; sæt til side
- Varm smør i en stor stegepande og saut løg og selleri over medium-lav varme indtil det er blødgjort.
- Tilsæt skinke og rør mel indtil godt kombineret.
- Rør gradvis ind i mælken, indtil den er fortykket. Tilsæt marjoram, salt og peber. Rør ost, kalkun og ærter og gulerødder, hvis de anvendes.
- Tilsæt den kogte pasta og blend grundigt. Skyll pasta blandingen i den tilberedte bagning skål.
- Kombiner brødkrummer med 1 spsk smeltet smør; drys over toppen af gryden.
- Bages i 25 til 30 minutter, indtil boblende og topping er brunet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1375 |
| Total fed | 64 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 19 g |
| Kolesterol | 411 mg |
| Natrium | 1.142 mg |
| Kulhydrater | 67 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 127 g |