Server dette smagfulde one-dish måltid med en kastet salat og kiks til en lækker dagligdag.
Relateret opskrift: Penne Bage med skinke og ærter
Hvad du skal bruge
- 8 ounces mini penne pasta eller albue macaroni
- 12 til 16 ounces røget andouille pølse, tyndt skåret
- 1/2 kop hakkede løg
- 1/2 kop hakket rød eller grøn paprika
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 1 1/2 kopper mælk
- 2 kopper shredded Cheddar ost
- 1 tsk
- Creol krydderier
- Salt og peber til smag
- 1/2 til 1 kop bløde fine brødkrummer kastet med 2 til 3 teskefulde smeltet smør
Hvordan man laver det
- Kog pasta efter emballage retninger; dræne, skylle og sætte til side.
- I en stor gryde eller stegepande skal du koge andouille pølse med løg og peberfrugt, indtil løgene er gennemsigtige. Fjern pølse blandingen på en plade og sæt til side.
- Opvarm ovnen til 350 F. Smør fedtet en 2-kvarts gryde eller sprøjt med nonstick madlavningsspray.
- Smelt 2 spiseskefulde smør i samme stegepande over medium varme; rør i mel indtil blandet. Tilsæt gradvis mælken og kreolsk krydderier. Kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket. Tilsæt osten og rør til smeltet. Smag og tilsæt salt og peber efter behov. Rør i den dræne pasta og pølse blandingen. Sked i den tilberedte gryderet. Drys brødkrummer over toppen af gryden.
- Bages i 30 minutter, eller indtil topping er brunet og gryderet er boblende.
Serverer 5 til 6.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 817 |
| Total fed | 49 g |
| Mættet fedt | 24 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 1.349 mg |
| Kulhydrater | 57 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 36 g |