Masser af cheddarost inde og i toppen gør dette til en lækker, cremet macaroni og ost. Server denne gryderet som en hovedret med salat eller server det som en sideskål .
Hvad du skal bruge
- 8 ounce makaroni
- 4 spsk smør
- 1/4 kop
- mel (all-purpose)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber (jord)
- 1 kop
- halv og halv eller lys creme
- 1 kop mælk
- 1 tsk
- Dijon sennep (eller en krydret brun sennep)
- 2 1/2 til 3 kopper Cheddarost (strimlet)
- 1 kop
- bløde brødkrummer (kastet med 1 1/2 spsk smeltet smør)
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 375 F. Smør en 2-kvarts bageplade .
- Kog macaroni i kogende saltet vand efter emballage anvisninger. Afløb i en kolander og skyll med varmt vand.
- Smør smørret i en medium kasserolle over medium varme. Rør mel til glat og boblende. Fortsæt madlavning og omrøring i 1 minut.
- Tilsæt salt, peber, fløde og mælk og kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket.
- Tilsæt sennep og 2 kopper ost. Fortsæt med madlavning, omrør, indtil osten er smeltet.
- Kombiner sausblandingen med den dræne makaroni.
- Sked i den tilberedte bageplade og top med de resterende 1/2 til 1 kop strimlet ost.
- Spred det smagte brød krummer jævnt over ostelaget.
- Bages i ca. 25 minutter, indtil den er let brunet og boblende.
Serverer 4 til 6.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 899 |
| Total fed | 66 g |
| Mættet fedt | 38 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrium | 1,165 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 35 g |