S'mores toffee bark indeholder graham crackers dækket med en simpel toffee, smothered i chokolade og toppet med marshmallows. De klassiske s'mores smag får et løft fra crunchy, buttery toffee. Denne lette opskrift laver en stor portion s'mores toffee bark, så du får masser at dele!
Hvad du skal bruge
- 14-16 graham cracker ark
- 4 ounces smør (1 stav)
- 1 kop pakket brunt sukker
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 12 ounce chokoladechips eller (hakket halvsød chokolade)
- 2 kopper miniature skumfiduser
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 grader. Forbered et rimmet bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningsspray.
2. Arranger graham krakkere i et enkelt lag på bagepladen, så der ikke er tomme mellemrum mellem dem, bryde dem om nødvendigt, så de passer ind i et enkelt lag.
3. Sæt smør, brunt sukker og salt i en medium gryde over medium varme.
Rør mens smørret smelter, og bring blandingen til en kogende kogning, omrør ofte, så den ikke adskilles. Kog det i ét minut, og kog det konstant. Fjern det fra varmen og rør i vaniljeekstraktet . Hæld forsigtigt toffeeblandingen over krakkerne på bagepladen i et jævnt lag. Brug en kniv eller spatel til at sprede toffee, forsøger at dække de fleste af krakkerne. Hvis du savner nogle pletter, skal du ikke bekymre dig, da toffee spredes i ovnen.
4. Bage toffee krakkerne ved 350 grader i 5-7 minutter, indtil toffee bobler overalt. Fjern forsigtigt gryden fra ovnen og lad den køle af i et minut. Slå ovnen til broil.
5. Stænk chokoladechips oven på den varme toffee, og lad dem sidde i et minut for at blødgøre og smelte. Når du er blødgjort, brug en forskudt spatel eller kniv til at sprede den smeltede chokolade over hele overfladen af toffee i et jævnt lag. Mens chokoladen stadig er klæbrig, drys toppen med miniature skumfiduser.
6. Sæt bakken under slagtekyllingen og smør den i kun 60-90 sekunder, drej halvvejs igennem. Se omhyggeligt, fordi skumfiduser vil brænde hurtigt. Se efter, at de blæser op og bliver gyldenbrune, men fjern bakken, inden de bliver svarte eller fyre.
7. Kog panden for at sætte toffee og chokolade i ca. 20 minutter. Når den er sat, skåret i små stykker. Fordi marshmallows på toppen bliver forældede, er S'mores Toffee Bark bedst nydt inden for 2-3 dage efter at have lavet det.
Klik her for at se alle S'mores opskrifter!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 155 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |