Skiveskårne appelsiner får enkle, men sofistikerede behandling med en generøs drysning af jord kanel, sukker og appelsinblomstvand . Server denne klassiske marokkanske dessert som en perfekt afslutning til familie måltider og virksomhedens middage.
Nogle marokkanere bruger pulveriseret sukker i stedet for granuleret, men jeg foretrækker den kontraherende tekstur og crunch af granuleret sukker.
En kvist mynteblade kan tilføjes som et garnering, hvis det ønskes.
Hvad du skal bruge
- For hver person:
- 1 eller 2 navle appelsiner
- 1 tsk orange blomst vand
- granuleret sukker efter smag (eller pulveriseret sukker)
- jord kanel efter smag
Hvordan man laver det
- Skræl appelsinerne og fjern pithen.
- Skær appelsinerne i ringe, ca. 1/4 tommer tykt. Om ønsket dækker og chiller appelsinerne.
- Arranger de orange skiver på enkelte plader eller en serveringsplade - lav et mønster, hvis du vil - og dryss med det orange blomstvand.
- Stænk stærkt skiverne med sukker og kanel og tjen straks.
Tips:
Du foretrækker måske at halvere eller kviste skiverne for lettere at spise Juster stykkerne tilbage i en skåret ringform for en god præsentation.
Hvis du forbereder appelsinerne i forvejen, skal du vente med at tilføje sukker og kanel til serveringstid.