01 af 07
Sådan laver du en chokolademonogram eller filigree dekoration
At lave en chokolademonogram eller candy filigree dekoration er let og tager kun få skridt og nogle grundlæggende udstyr. Disse dekorationer gør en elegant tilføjelse til en særlig lejlighedskage som f. Fødselsdag, pension eller jubilæum. Du kan lave mindre mønstre til top cupcakes eller dekorere slik.
Du kan bruge chokolade, eller du kan bruge ethvert andet slikbelægning, som du kan smelte og rør med en rørpose og tillade at størkne.
Chokolademonogrammet kan bruges til at dekorere en chokoladekasse .
For at lave et chokolademonogram eller filigran skal du:
- Vokset papir
- Skabelon til dit design (valgfrit)
- Hvidt eller mørkt slikbelægning
- Papirkegle eller rørpose med en lille rund spids
- Luster støv (valgfrit)
- Lille ren pensel (hvis du bruger lustestøv)
02 af 07
Fastgør skabelonen og vokspapiret
Hvis du bruger en skabelon, skal du starte med at placere den på din arbejdsflade eller på et bakkeark. Afhængig af dine kunstneriske færdigheder vil du måske spore chokoladedekorationer i stedet for at gøre dem frihånd, især hvis du laver flere stykker og vil have dem til at se ensartede ud. Til din skabelon kan du bruge et design, du har tegnet, eller noget du har fundet i en bog eller trykt online.
Tape det voksede papir over skabelonen, så det er sikkert og ikke har nogen rynker eller krusninger. Hvis du ikke bruger en skabelon, båndet voksede papir på din arbejdsflade eller et bagplader.
03 af 07
Smelt Candy Coating
Smelt candy belægningen, indtil den er glat og fri for klumper, og læg den i en papirkegle eller en rørpose med en lille rund spids. Hvis dit design ikke er for kompliceret, kan du også prøve at bruge en plastpose med et lille hul i hjørnet, men det giver dig ikke så meget præcision som de to andre muligheder.
04 af 07
Spor eller tegne dit design
Spørg dit design forsigtigt på det voksede papir eller frigiv din monogram eller filigran. Hvis du vil lave mere end et design, kan du glide malen under det voksede papir, så du kan spore det flere gange på forskellige dele af papiret.05 af 07
Lad dit monogram hærde
Lad belægningen hærde ved stuetemperatur, i ca. 15 minutter, eller hvis den er på en bageplade, placer den i køleskabet, indtil den er indstillet, ca. 5 minutter. Når det er svært, kan dit chokolademonogram nu bruges. Hvis du vil tilføje lust støv for at gøre det gnistre, fortsæt til næste trin.
06 af 07
Pensel på luster støv
Tag støvstøvet og pust det hele over ydersiden af chokolademonogrammet med en lille, ren pensel, der kun er blevet brugt til mad. Pas på at røre monogrammet, da støvet vil slides af med fingeraftryk.
07 af 07
Din chokolademonogram er nu færdig!
Din chokolademonogram er nu færdig! Du kan bruge din monogram eller filigran til top kager eller cupcakes eller til at dekorere slik, som denne elegante chokoladekasse .