Sådan laver du chokoladebokse

01 af 12

Sådan laver du en chokoladekasse

Chokoladekasser er en sjov, lækker måde at pakke en gave som smykker, slik og andre ting. En chokoladekasse er en ny tas på en æske chokolade. Du kan fylde det med chokolade trøfler eller dine modtagers foretrukne slik, karamel eller karameller. Lær, hvordan du laver en med dette foto tutorial.

Se Chokoladebokse opskrift for udskrivbare instruktioner. Du vil måske yderligere dekorere din chokoladekasse med chokoladeroser , chokoladekrøller eller et chokolademonogram eller filigran .

02 af 12

Saml dine ingredienser og smelt din belægning

Saml dine ingredienser. For at lave en stor (5-tommer) eller tre små (2-tommer) kasser, skal du:

• 12 ounces chokolade candy belægning eller hærdet chokolade
• Lineal
• Eventuelle dekorationer eller slik at afslutte kassen, som et chokolademonogram eller filigran

Candy belægning anbefales i modsætning til ægte chokolade. Selvom det ikke smager så godt, er det meget nemmere at arbejde med og forbliver fast selv ved varm stuetemperatur. Hvis du vil bruge rigtig chokolade, skal du sørge for, at du tempererer det, så det ikke blødgør, når det bliver varmt.

Begynd med at smelte candy belægningen i mikrobølgeovnen, indtil den er glat og helt fri for klumper.

03 af 12

Hæld belægningen på et bageark

Hæld den smeltede belægning eller hærdet chokolade på et bageplade, der er foret med pergamentpapir, vokspapir eller aluminiumsfolie. Brug en kniv eller en spatel til at sprede belægningen i et tyndt, lige lag mellem 1 / 4-1 / 8 tommer tykt. Hvis du bruger et bageplade ca. 10x15 tommer, skal det dække det meste af arket.

04 af 12

Delvist sæt belægningen

Tryk forsigtigt arket mod tælleren flere gange for at udjævne chokoladens tykkelse og bringe eventuelle luftbobler til overfladen. Køle bakken for at indstille belægningen i 4-5 minutter. Du vil have, at den er delvist indstillet, men ikke cool og hård.

05 af 12

Mål og score chokoladen

Mens belægningen stadig er lidt formbar, tag din linjal og en kniv og begynde at score linjer i belægningen. Det er bedst at gøre dette, mens det stadig er blødt, fordi hvis du venter, indtil det er svært, er det mere sandsynligt at revne eller knække.

De nøjagtige målinger, du laver, er op til dig. Hvis du vil lave små kasser til at holde smykker, slik eller andre små tokens, vil du gerne lave en serie 2-tommer eller 3-tommers firkanter, fem firkanter i alt for en kasse uden låg, seks firkanter, hvis du ønsker låget.

Hvis du vil lave en stor kasse, der er egnet til at holde flere dusin trøfler eller andre store gaver, er det bedst at lave en 5-tommers base og fire sider, der måler 5 til 3,5 inches. Du kan altid smeltes og ommåles, hvis du laver fejl.

Når belægningen er skåret til de ønskede størrelser, returner bakken til køleskabet, indtil belægningen er helt indstillet og hærdet.

06 af 12

Start samling af din boks

Bryd chokoladefirkanterne ud på de scorede linjer, og sæt alle stykker af din kasse til side. Tag rester af belægning tilbage og smelt dem igen i mikrobølgeovnen. Placer bunden af ​​din kasse på et stykke pergament, og brug din pensel til at smøre den smeltede belægning hele langs den ene side af bunden.

07 af 12

Tilføj en væg til din chokoladekasse

Tryk en af ​​sidekvadraterne mod bunden, og hold den nede, indtil belægningen begynder at indstilles, og den holder sig fast. Den vidunderlige ting om belægning er, at det hærder ret hurtigt, og hvis dine chokolade stykker stadig er kølige, så vil det fremskynde processen.

08 af 12

Tilføj en anden side

Maler nu smeltet chokolade langs en af ​​siderne og bunden, så den næste plads vil have to overflader at holde fast i. Tryk på en anden side mod den våde chokolade, og hold den nede, indtil den begynder at indstille. Tag din pensel og udfyld eventuelle revner i sømmen på siden eller bunden med ekstra chokolade.

09 af 12

Tilføj en tredje side

Gentag denne proces med at male siden af ​​en væg og den tilstødende base, og tryk en tredje side på boksen, hold den nede, indtil den sætter. Udfyld eventuelle revner med smeltet chokolade.

10 af 12

Tilføj enhver dekoration til slutsiden

Hvis du vil tilføje dekorationer til dine kasser, male chokolade på bagsiden, og brug denne chokolade til at klæbe dekorationen på den fjerde og sidste side, inden du lægger den på resten af ​​kassen.

11 af 12

Tilføj den sidste side af boksen

Mal de to udsatte sider og kanten af ​​bunden med smeltet chokolade, og tryk derefter på det færdige panel, den dekorerede forside, på den smeltede chokolade. Hold det, indtil det sætter, udfylder huller, og så er din chokoladekasse færdig.

12 af 12

Din chokoladekasse er nu færdig

Tillykke med, du har en smuk chokoladekasse! Hvis du har brugt chokoladeovertræk, behøver din chokoladekasse ikke at blive kølet, men opbevares ved kølig stuetemperatur, og pas på at håndtere det, da det let kan få scuffed eller få fingeraftryk.