Cake Batter Chokolade Bark kunne ikke være nemmere eller mere lækker. En simpel hvid og mørk chokoladebark er smagret som kagerør og dekoreret med farverige sprinkler. Jeg kan godt lide kontrast af det tynde mørke chokoladelag under det hvide chokoladekage-smørlag, men du kan udelade det eller gøre det tykkere, så det passer til din smag.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mørk chokolade (hakket eller chokoladechips)
- 1,5 kopper hvid chokolade (hakket eller hvid chokolade chips)
- 2 spiseskefulde tørgule kageblanding
- Garnér: drys
Hvordan man laver det
1. Forbered et bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie eller vokspapir.
2. Sæt den hakkede mørke chokolade eller chokoladechips i en skål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrør efter hver 30 sekund for at forhindre overophedning.
3. Når chokoladen er smeltet og glat, hæld den på det tilberedte bagværk og glat det i et tyndt, jævnt lag, der er mindre end 1/4 tommer. Køle bakken for at indstille chokolade, mens du forbereder det hvide chokolade lag.
4. Smelt den hvide chokolade i mikrobølgeovnen på samme måde som du smeltede den mørke chokolade, omrør ofte, så den ikke overophedes. Når smeltet og glat, tilsæt den tørre kage blanding og visp eller rør, indtil blandingen er helt inkorporeret, og der er ingen klumper i chokoladen. Smag chokoladen og tilsæt lidt mere kageblanding, hvis du vil have en stærkere smag. Lad den hvide chokolade afkøle, indtil den bare er næsten ikke varm.
5. Når det mørke chokoladelag er sat, og det hvide chokoladelag er afkølet, hæld den hvide chokolade over den mørke chokolade og spred den i et jævnt lag. Sprøjtestråler over toppen og tryk forsigtigt på dem for at klæbe dem til den hvide chokolade.
6. Køle bakken, indtil barken er helt indstillet, mindst 20 minutter. Når den er indstillet, skær den i små firkanter eller knæk den i stykker for hånd.
7. Opbevar Cake Batter Chokoladebark i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger.