Fyldt Kål Rolls Opskrift

Kål ruller er en komfort mad til mange mennesker. Kålbladene er fyldt med en herbed bøf, pølse og risblanding. De er nemme at lave til et tilfredsstillende hjerteligt måltid. Min Granny-Ma serverede altid kålruller over Mos kartofler med masser af tomatgravningen .

Hvad du skal bruge

• 8 store hele kål blade
• 1 tsk olivenolie
• 1 stor sød løg, skåret og adskilt i ringe
• 1 (28 ounces) kan knuse tomater
• 2 fed hvidløg, kvartet
• 2 kopper vand
• 1 pund kødkød (jord chuck anbefales)
• 1/2 pund bulk italiensk pølse
• 1/2 kop ternet søde løg
• 1 spiseskefulde kosher salt
• 1/2 tsk sort peber
• 2 teskefulde tørret oregano, knust mellem palmer
• 2 teskefulde tørret basilikum, knust mellem palmer
• 2 hvidløgsklyven, presset
• 1 æg, let slået
• 1/4 kop tomatpasta
• 1 kop ris, kogt al dente og afkølet

Hvordan man laver det

1. Damp eller mikrobølgeovn efterlader kålen, indtil det er mørt. Lad afkøle. Klip en 2- til 3-tommers kile af den hårde stilk fra bunden af ​​bladene, og pas på at lade resten være intakt. Sæt til side.
2. Frakke bunden af ​​en stor hollandsk ovn med olivenolie og læg den over medium varme. Tilsæt løg og kast til frakke. Dæk og sved løgene, omrør lejlighedsvis, indtil løgene er bløde og gennemskinnelige. Tilsæt tomater , kvartede hvidløgskage og vand. Skyll i ca. 15 minutter, omrør lejlighedsvis.

1. I mellemtiden kombinere bøf, italiensk pølse , ternede løg, salt, peber, oregano, basilikum, presset hvidløg, æg, tomatpuré og ris. Opdel kødblandingen i 8 portioner.
2. Placer hver køddel på den krøllede spids af et kålblad. Fold toppen af ​​bladet ned over fyldningen, fold siderne af kålbladene ind mod midten og rull op for at omslutte fyldet.
3. Placer kålruller søm-side ned i en dyb, tung stegepande eller hollandsk ovn. Top med tomatsauce. Dæk og lad dem simpere over middels lav varme ca. 1 time.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	438
Total fed	14 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	92 mg
Natrium	1.163 mg
Kulhydrater	52 g
Kostfibre	8 g
Protein	28 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)