Leder du efter den bedste og nemmeste guacamole dipopskrift? Prøv denne mexicanske guacamole dip opskrift lavet med friske jalapeno peberfrugter og selvfølgelig avocados! Før du starter, skal du sørge for, at din avocado er bare blød og moden nok. Hvis de ikke er det, kan du måske tjekke nogle få tips til, hvordan man modner avocados her .
Guacamole opskrift medfølelse af Avocados fra Mexico.
Se også: Flere enkle hjemmelavede guacamole opskrifter at prøve
Hvad du skal bruge
- 2 spiseskefulde cilantro (frisk, finhakket)
- 2 teskefulde gule løg (finhakket)
- 2 teskefulde jalapeno (eller serrano chili, hakket)
- Salt til smag (havsalt eller kosher salt er altid bedst, efter min mening!)
- 2 store avocadoer (skrællet og frøet)
- 2 spiseskefulde blomme tomat (fint hakket)
- 2 teskefulde limesaft (friskpresset)
Hvordan man laver det
- Mash sammen 1 spiseskefulde af koriander, 1 tsk af løg, 1 tsk af hakket chili og et dash havsalt eller kosher salt i bunden af en mellemstore skål.
- Tilsæt avocadoerne og blød forsigtigt med en gaffel, indtil den er slank.
- Fold de resterende koriander, løg og chili ind i blandingen.
- Rør i tomat- og limejuice, juster krydderierne efter smag og server med en kurv med varme tortilla chips.
Ernæringsmæssige oplysninger pr. Portion:
191 kalorier, 2,4 gram protein, 18,5 gram fedt, 8 gram kulhydrater
Se også:
- Flere nemme hjemmelavede guacamole opskrifter at prøve
- Flere vegetariske opskrifter
Har du fået resten guacamole? Min kollega Molly har et godt tip om, hvordan man holder guacamole grøn ved at lagre overskydninger ordentligt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 103 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 81 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 2 g |