Familie Favorite Norwegian Desserts

01 af 06

Tante Marys Krumkake

Før alle mine blå øjne kommer blonde slægtninge (levende og døde) for at få mig ... her er en funktion der fokuserer på min norske arv. Jeg fik Fattigman og Krumkake opskrifter fra min tante Mary. Hun er den oprindelige dronning af desserter i familien. Da jeg voksede op, håbede jeg altid på rester af kartoffelmos. Far ville gøre Lefse den næste dag til morgenmad. Han var også berømt for sin julekage.

Nyd og UFF-DA !!

Krumkake på min tante Marys hus hedder "Bedstemors Cookies" af mine fætre. Jeg tror ikke, der har været en familiesammenføring uden en tin af disse fundet i nærheden.
Krumkake

02 af 06

Fattigman - Hæld Mands Cookies

Fattigman (futty-mun) er diamantformet dej dyb stegt og strøet med pulveriseret sukker. Du kan bruge din kniv til at skære dejen eller bruge denne fræser fra Norpro.
Fattigman

03 af 06

Julekage - Julebrød

Ikke en jul gik forbi uden min far, der lavede julekage til mor og jeg. Det er bedst serveret let ristet og spredt med ægte smør. Ikke bekymre dig, Julekake er mere som en velsmagende morgenbrød end det er en frugtkage. Jeg plejer kun at gøre min med kandiserede frugter uden rosiner.
Julekake

04 af 06

Lefsa - Kartoffelpandekager

Som barn ville jeg håbe, at vi ville have leftover * kartoffelmos, så min far ville lave Lefsa den næste dag. Lefsa er en norsk kartoffelpandekage, som er et kryds mellem crepe og fladt brød.
Lefsa Opskrift

* Vores Mos kartofler var faktisk ikke "resterende". Mor ville lave ekstra kartoffelmos. Far ville tage ud, hvad han havde brug for, før hun ville krydse kartoflerne.

05 af 06

Norske Smørkager

På udkig efter en simpel norsk cookieopskrift at dele med sine klassekammerater, fandt min datter denne opskrift. Disse er en simpel, men velsmagende smørkage med en maraschino-kirsebær i midten.
Norske Smørkager

06 af 06

Fancy Rosette Cookies

Rosette Cookies er nydt i mange et skandinavisk hjem. De er en mere avanceret version af Fattigman. Et varmt rosettejern dyppes i en flydende cookie dej. Derefter dyppes det dejdækkede jern i kogende fedt. En gang i fedtet frigiver kagedejen fra jernet og koges til let brunt.
Rosette Cookie Opskrift

Arbejde med dine bagværk med disse
Sådan smør og Flourbagepander
Basic Cake Making
Gør Buttercream Frosting
Frosting a Cake
Sådan Blå Blind
Lav en gitterkage skorpe
Gør en æblekage
Gør is
Gør hurtigt brød
Making Canning Jar Cakes
Sådan laver du Drop Cookies