Gør is

by Carroll Pellegrinelli

01 af 10

Gør is
Joseph Devenney / Fotografens Choice / Getty Images
Her er vejledningen til fremstilling af is.
02 af 10

Trin 1 - Varm halvdelen og halvdelen
Dette er det første skridt i at lave is. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Det første skridt i at lave to quarts af Vanilje Custard Ice Cream er opvarmning 2-1 / 2 kopper halvanden og halvt. Kun varme, indtil der er bobler omkring kanten af panden. Fjern fra varme og sæt til side.
03 af 10

Trin to - Blanding æggeblommer og sukker
Slår æggeblommer og sukker. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Med en håndblander eller i en stand mixer med mellemlang til lav hastighed, slå 8 æggeblommer og 1 kop granulat. Bland til det er fortykket. Dette vil tage mindre end et minut.
04 af 10

Trin tre - Tilføjer halv og halv
Hæld afkølet halv og halv i ægblanding. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Tilsæt gradvist halv og halv fløde til æggeblomme.
05 af 10

Trin fire - Mxing halv og halv og æggeblomst blanding
Blanding fløde med æggeblomme blanding. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Bland halv og halv med æggeblomme, indtil den er helt kombineret.
06 af 10

Trin fem - opvarmning kombinerede blandinger
Opvarmning Blanding på Komfur. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Hæld blandingen tilbage i gryden. Opvarm kun kombineret blanding, indtil boblerne dannes omkring kanten af potten, og væsken er dampende. Rør hele tiden.
07 af 10

Trin seks - Kombiner Varm Blanding med Cold Cream Mixture
Blander varm blanding i tung fløde blanding. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
I en stor genlukkelig beholder kombineres 2-1 / 2 kop tunge eller pisket fløde med 4 teskefulde vanille og 1/4 tsk salt. Bland godt. Hæld forsigtigt * varm halv og halv blanding i tung fløde blanding. Kombiner helt. Læg låget på beholderen og køl natten over. * Hvis du har bemærket nogle klumper i din halv og halv blanding, skal du bruge en sigte til at hælde blandingen igennem i beholderen.
08 af 10

Trin Seven - Følg din Is Maker Maker Instruktioner
Følg producentens anvisninger, når du laver is. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Til denne opskrift brugte jeg min KitchenAid Ice Cream Maker, som kræver, at maskinen kører, før jeg tilføjer den kølede blanding. Sørg for at følge din egen specielle ismaskinens instruktioner.
09 af 10

Trin Otte - Er det gjort endnu?
Proces, indtil blandingen er af din foretrukne konsistens. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Mens isen forarbejder, lægger jeg min islagringsbeholder i fryseren for at forkylle den. Når isen er lavet, skal du fjerne den fra maskinen. Anbring i kølebeholder og opbevar i fryseren mindst 2 timer før servering.
10 af 10

Trin ni - den færdige vare
Min foretrukne måde at spise vaniljeis på. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licens til About.com, Inc.
Selvfølgelig kan du spise din islaks. Min foretrukne måde at spise vaniljeis på er med chokoladesirup, saltede jordnødder og toppet med flødeskum.

God fornøjelse!

Flere isretter gør opskrifter og tips

Chokolade Chip Ice Cream
Blueberry Ice Cream
Jordnøddesmør is
Ice Cream Making Tips

Arbejde på flere bagværk med disse
Sådan smør og Flourbagepander
Basic Cake Making
Gør Buttercream Frosting
Frosting a Cake
Lav en gitterkage skorpe
Gør en æblekage
Gør hurtigt brød
Making Canning Jar Cakes
Sådan laver du Drop Cookies

Gør is

Trin 1 - Varm halvdelen og halvdelen

Trin to - Blanding æggeblommer og sukker

Trin tre - Tilføjer halv og halv

Trin fire - Mxing halv og halv og æggeblomst blanding

Trin fem - opvarmning kombinerede blandinger

Trin seks - Kombiner Varm Blanding med Cold Cream Mixture

Trin Seven - Følg din Is Maker Maker Instruktioner

Trin Otte - Er det gjort endnu?

Trin ni - den færdige vare

Flere isretter gør opskrifter og tips

Enjoy similar articles

Newest

Users choice