Blåbær Pie med Cremeost

Påfyldningen til denne blåbærpai er lavet med dåse blåbær og ananas sammen med sødt flødeost. Det er en vidunderlig ikke-bage pie for at gøre til en sommer begivenhed eller cookout. Kagen kræver en bagt skorpe og kortkogte og fortykkede bær.

Relaterede opskrifter
Blåbær Custard Pie Opskrift med Streusel Topping
Blåbær Crisp Med Havre Crumb Topping

Hvad du skal bruge

• 1 tærte skal, 9 tommer, bagt *
• 1 kan (9 ounce) knust ananas
• 1 kan (ca. 16 ounces) blåbær
• 1 pakke (8 ounce) flødeost, blødgjort
• 3 spsk granulatsukker
• 1 spsk mælk
• 1/2 tsk vanille
• 1/4 kop granulat
• 2 spsk majsstivelse
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk citronsaft
• 1/2 kop tung piskekrem, pisket eller pisket topping

Hvordan man laver det

1. Afløb ananassen, forbehold saften i en separat beholder. Sæt til side.
2. Afløb blåbærene, reserver juice i en separat beholder, afsat.
3. I en skål med en elektrisk mixer blandes flødeost, 3 spiseskefulde sukker, mælk og vanilje til glat; Tilsæt den dræne knust ananas og bland godt. Spred flødeostblandingen over bunden af ​​den bagt skorpe; chill grundigt.
4. Bland i en kasserolle 1/4 kop sukker med majsstivelse og salt. Kombiner de reserverede væsker fra blåbær og ananas; Mål 1 1/2 kopper. Bland saftene i majsstivelsesblandingen. Kog og rør indtil fortykket. Rør i blåbær, citronsaft. Fedt nok.

1. Hæld den afkølede blåbær blanding over ananas creme oste lag; chill grundigt.
2. Top tæren med flødeskum eller pisket topping til servering.

* En frosne eller pakket skorpe vil have instruktioner til bagning. Til hjemmelavet wienerbrød sætter du tærtepladen med dejen og stikker derefter over bunden og siderne med en gaffel. Monter et ark folie over bunden og siderne af skorpeen, og fyld derefter med tæthold eller tørrede bønner. Dette vil holde dejen fra boblende op, som den bakker. Bag kagehalsen i ca. 15 minutter, eller indtil den er let brunet.

Du kan også lide

Blueberry Cobbler Med Biscuit-Like Topping

Classic Double Crust Blueberry Pie

Frisk Blåbær Sauce