01 af 10
Forberedelse til at fryse foråret ruller
Cha Gio, vietnamesiske foråret ruller, spises enten frisk og ubehandlet eller stegt. Før de gør det, skal de foldes og rulles på en bestemt måde. Indpakning af en springrull kan se svært ud, men det er virkelig ret nemt, når du kommer på hænge af det. Efter indpakning et par, vil du begynde at føle sig som en ekspert.
02 af 10
Klargøring af ingredienserne
Fyldning på den vietnamesiske forårsmand. Dennis KH Sim Før du begynder, skal du gøre påfyldningen til den vietnamesiske forårsrulle . Du har også brug for 24 stykker papirpapirpakker (tørret), 6,3 tommer (16 cm) eller 8,7 tommer (22 cm) diameter og en skål med vand.
03 af 10
Opblødning af rispapirpakkerne
Soaking rispapiret i vand. Dennis KH Sim Den tørrede rispapirindpakning skal blødgøres inden indpakning. For at gøre dette skal du fylde en lav skål med lidt vand eller filtreret vand. Tag en rispapirindpakning og sænk den helt i vandet. Sørg for, at indpakningen er helt våd. Sæt den våde indpakning på en stor tom plade.
Bemærk: Hvis du bruger varmt vand, blødgør papiret betydeligt hurtigere. Dette kan dog ikke virke til din fordel, hvis du er ny på det.
04 af 10
Fyldning af fugtet rispapir
Sæt påfyldningen på omslaget. Vietnamesisk Cha Gio Indpakning Inden du begynder at fylde, skal du vente ca. 30 sekunder, så indpakningen blødgør. Det bliver sårbart og begynder at holde sig til tallerkenen, men det er ok. Placer 1 hældende spiseskefuld af påfyldningen ca. 1 tommer fra kanten af omslaget, på siden nærmest dig. Brug bagsiden af en ske, tryk på fyldpladen i form af en lille chokoladestang.
05 af 10
Folding Wrapper Forward
Foldning wrappen til forsiden. Dennis KH Sim Start foldningsprocessen. Fold først kanten af omslaget tættest på dig, så det dækker påfyldningen. Sørg for, at denne første fold helt dækker påfyldningen, og træk kanten af folden lidt under påfyldningen, hvilket gør en stram, lille pakke.
06 af 10
Folding One Side
Foldning wrapper til venstre. Dennis KH Sim Derefter foldes en side. Brug begge hænder til at folde den højre side af omslaget mod midten og stoppe hvor påfyldningen er.
07 af 10
Sammenfoldning af anden side
Foldning wrapper til højre. Dennis KH Sim Gør det samme med den anden side - fold venstre side af omslaget mod midten, stopper hvor påfyldningen er.
08 af 10
Fortsæt foldning fremad
Fortsæt foldning wrappen fremad til enden. Dennis KH Sim Fortsæt foldning wrappen ved at gribe den vedlagte fyldning og dreje den om, indtil den når slutningen af omslaget. Kontroller alle sider for at sikre, at der ikke er nogen løse ender på omslaget. Dette sikrer, at påfyldningen ikke kommer til at undslippes, når man steger.
09 af 10
Klar til at blive stegt!
Vietnamesisk springrulle klar til stegning. Dennis KH Sim Nu er din vietnamesiske springrulle klar til at blive stegt.
10 af 10
Sådan holder vi foråret ruller inden stegning
Holde de vietnamesiske forårsdråber til stegning. Dennis KH Sim Hvis du ikke vil stege foråret ruller med det samme, skal du linse dem helt op på en plade og dække med plastfolie, så de ikke tørrer op. Sørg for, at foråret ruller ikke rører hinanden, da de kan være lidt klæbrige og kan rive, hvis du skal trække dem fra hinanden. Alternativt kan du fryse de indpakket foråret ruller til at blive kogt på et andet tidspunkt.
Hvis der er nogen overfyldning, kan du altid fryse det til en anden vietnamesisk springrulle lejlighed.