Denne lette cornbread er lavet med majsmuffinsmix. Tilsætningen af Cheddarost og bacon giver majsbrød ekstra smag og tekstur.
Hvad du skal bruge
- 1 pakke
- majs muffin mix (dvs. Jiffy)
- 1/2 kop cheddarost (skarp, revet)
- 6 skiver bacon (sprødkogt og smuldret)
- 1 æg
- 1/3 kop mælk (eller mængde angivet til blanding brugt; beløb anført er til Jiffy)
Hvordan man laver det
- Tomme majsmuffin blandes i en medium blandeskål. Spar ca. 1 spiseskefuld shredded ost og bacon til topping; rør resten af osten og bacon i muffinblandingen.
- Rør i æg og mælk ved at følge etikettens anvisninger. Hæld batter i en smurt og flouret 8-tommers firkantet bagning skål.
- Bages ved 400 F i 15 minutter; drys reserveret ost og bacon over toppen og bages 10 minutter længere, eller indtil cornbread brunet og fast.
Hvis du kan lide denne opskrift, vil du elske vores klassiske sydlige kærnemælk majsbrød . Leder du efter andre gode majsbrødsopskrifter? Prøv vores en af de bedste 12 majskageopskrifter også!