Hvis du gerne vil prøve en lavfed vegetarisk bananbrødrecept, er dette et godt forsøg. Fordi denne veganske version er ægfri og mælkefri, med kun 1/3 kop vegansk margarin i ingredienserne, er den meget lavere i fedt end almindeligt bananbrød.
For at sætte det lidt op, vil jeg gerne tilføje et sukkerrør til toppen af mit bananbrød inden bagning til en ekstra sød godbid. Eller prøv at tilføje nogle veganske chokoladechips i blandingen lige før bagning til bananbrød med vegansk chokoladechips. Selvfølgelig kan det ikke være fedtfattigt længere, hvis du gør det!
En anden stor grund til, at jeg elsker denne lavfed veganske bananbrødrecept er, at det er fantastisk til folk, der er ny til veganisk bagning. Selvom du endnu ikke har opdaget, hvor nemt det er at bage med ægskift , kan du stadig gøre dette enkle veganske bananbrød - ingen æg erstatning eller æg erstatning nødvendig!
Hvis du er ny til veganebagning, er det en god let vegansk opskrift at starte med. Alle elsker bananbrød! Men hvis du er ked af bananbrød, lad mig foreslå et sjovt alternativ: dette fedtfrie veganske græskarbrød , eller prøv denne klassiske veganske courgettebrødopskrift.
Hvad du skal bruge
- 1/3 kop vegan margarine eller a
- vegansk smør erstatning
- 1/2 kop sukker
- 2 kopper mel
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 2 modne bananer, mashed
- 1/2 kop sojamelk
- 1 tsk vanille
- 1/2 kop hakkede valnødder eller andre hakket nødder (valgfrit)
Hvordan man laver det
Forvar først ovnen til 350 grader. Derefter tilberedes en loafpande med et lag non-stick spray eller et let lag med vegansk margarine. Du kan også let belægge gryden med sukker, hvis du foretrækker et sødere vegansk bananbrød og for at give det en dejlig sød, knaprende smule på ydersiden.
Cream sammen den veganske margarine og sukker, rør derefter mel og bagepulver og bagepulver.
Når melet er godt indarbejdet, rør det i mosede bananer, sojamelk og vanilje, omrør for at indarbejde godt.
Sæt forsigtigt valnødderne eller andre hakkede nødder, du gerne vil tilføje.
Hæld smeten i en let olieholdig brødpande og bages i 50 minutter.
Denne ægfri og mælkefri bananbrødopskrift genoptrykes med tilladelse fra The Compassionate Cook Cookbook
Mere Vegetar og Vegansk Morgenmad Opskrifter:
- De bedste Tofu Scramble Opskrifter
- Spicy Tofu Scramble med Champignon Opskrift
- Nem Vegansk Pandekage Opskrift
- Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
- Veganske Blåbær Pandekager
- Banana Fransk Toast Opskrift
- Nem Vegan Latkes
- Veganske Broccoli Quiche
- Vegan Pumpkin Scones
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 152 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 275 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |