Kan du lide dine søde kartofler salte eller let sødet og krydret? Disse søde kartofler bages derefter krydret med salt og paprika eller kanel og sukker. Se flere topping ideer under opskriftsinstruktionerne.
Prøv at finde søde kartofler, der er ensartede i størrelse, så de vil bage jævnt. Huden skal være fast og glat uden rynker. Opbevar søde kartofler på et køligt, mørkt sted.
Hvad du skal bruge
- 4 mellemstore søde kartofler (ensartet i størrelse)
- 2 kopper vegetabilsk olie (eller olivenolie)
- 2 spsk smør (eller smag)
- Salt og friskmalet sort peber (efter smag)
- Valgfrit: paprika eller kanelsukker *
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 425 F (220 C / Gas 7).
- Placer et folieark på ovnracket eller rør en bageplade med folie.
- Skrub søde kartofler grundigt og gnid vegetabilsk olie over hver kartoffel. Prick flere steder med en gaffel.
- Arranger kartoflerne på folien og bage i den forvarmede ovn i ca. 45 minutter, eller indtil de er gaffel-ømme.
- Skær en 1 1/2 "X" i midten af hver bagt sød kartoffel. Hold en kartoffel med grydeholder og tryk opad, indtil fyldning "brister" op gennem snitene. Alternativt skære de bagt søde kartofler i halv længde for at tjene.
- Top med smør og drys med salt og peber eller paprika eller en blanding af kanel og sukker.
* Kanelsukker - I en lille skål kombineres 2 spiseskefulde granuleret sukker med 1/2 tsk jord kanel. Bland godt.
Tips og variationer
- Top de færdige søde kartofler med shredded schweizisk ost og kogt smuldret bacon. Sæt dem på et folieforet bagværk og læg dem under slagtekyllingen, indtil osten har smeltet.
- Drys de søde kartofler med kanelsukker og sæt et par miniature marshmallows på hver enkelt. Placer dem på et folieforet bagplader og læg dem under slagtekyllingen i et par minutter for at brune marshmallows.
- Kanel Maple eller Honning Søde Kartofler - Efter sprøjtning hver smørret sød kartoffel let med kanelsukker, drysses med en teskefuld eller to af ahornsirup eller honning.
Du kan også lide
Easy Maple Mashed søde kartofler
Vores mest efterspurgte søde kartoffelgryde
Simple Candied Sweet Potatoes med ristet pecannødder
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1074 |
| Total fed | 116 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 81 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |