Southern Cornbread og Oyster Dressing

Denne cornbread østers dressing er en sydlig dressing eller fyld bage i ovnen. Østers og deres væske tilføjer fugt og smag til dressingen. Du kan nyde denne dressing med enhver brændt fugl, herunder kylling eller kalkun, eller server det med forretter som ristet svinekød.

Hver familie har sin egen traditionelle stuffing til Thanksgiving kalkun. Efterhånden som din samling udvider, må du muligvis tilfredsstille de svinder af svigerfamilier og venner, der har deres egne ideer om, hvad der skal serveres med fuglen. Så igen kan du have familiemedlemmer, der er allergiske over for skaldyr eller andre komponenter i parabolen.

Hvis du har østerselskere i familien, kan du lave en pande af denne dressing bare for dem. Du kan ændre det for at passe til forskellige smag, men her er et udgangspunkt for en lækker cornbread østers dressing.

Mange fødevaresikkerhedseksperter anbefaler i hvert fald ikke at lave mad i kalkunen. Ved at lave gryder af ufyldt fyldning, kan du dræbe to fugle med en sten.

Hvad du skal bruge

• 4 spsk smør, delt
• 1 kop hakket løg
• 4 grønne løg, hakket
• 2 stilker selleri, hakket
• 3 kopper smuldret
• majsbrød
• 3 kopper
• bløde brødkrummer
• 1/2 kop hakket frisk persille
• salt og peber til smag
• 2 store
• æg, let slået
• 1 pint skyllet østers, drænet, reserve 1/2 kop væske

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Varm 2 spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium varme. Sautér løg og selleri i smørret, indtil de er ømme, men ikke brunede.
3. Kombiner majsbrød og brødkrummer i en stor skål. Bland i de sauterede løg, salt, peber og persille.
4. Tilsæt de slagne æg og kast mere. Fugt blandingen med østersvæsken, indtil den er fugtig, men ikke blød. Rør forsigtigt i østers.

1. Pat blandingen i en stor, lav, smørret rektangulær bageplade . Det skal lave et 1-tommers lag i gryden. Dot toppen med det resterende smør og bages ca. 45 minutter, indtil det er gyldent brunt og sat i midten.
2. Tjene varmt.

Udgangspunktet for denne opskrift omfatter majsbrød, som kræver at gøre det først. Du kan bruge denne opskrift på basic cornbread .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	342
Total fed	10 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	105 mg
Natrium	322 mg
Kulhydrater	52 g
Kostfibre	6 g
Protein	13 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)